Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá.
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Date
2016
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Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Abstract
Bogotá como la ciudad capital de la República de Colombia y sede del gobierno
central reúne la mayor parte de la población del país, con características diversas por
factores de desplazamiento, desarrollo económico y cultural; teniendo en cuenta estos
factores, se ha diseñado una unidad de negocio que aporte no solo asesorías de
alimentación para los individuos, sino que además estos alimentos cumplan con las
condiciones de inocuidad para su consumo para finalmente satisfacer las
necesidades colectivas.
Description
Diseñar unidad de negocio en asesorias y consultiorías técnicas de inocuidad,
calidad alimentaria y nutricional para las empresas en Bogotá de acuerdo al decreto
3075 de 1993 y resolucion 2674 del 2013.
Keywords
Negocio, Planeación, Nutrición, Asesorías