Abstract:
La presente investigación es realizada bajo el marco de la sistematización de experiencia, con el fin de evidenciar detalladamente el trabajo pedagógico como cierre a las prácticas profesionales del programa Licenciatura en Pedagogía Infantil de la Universidad Minuto de Dios. El propósito del presente trabajo de investigación es abordar en el aula de clase del Jardín Infantil Kindergarten Arcoíris, los hábitos nutricionales de los niños y niñas, la forma en la cual la institución educativa junto con los padres o cuidadores asumían el proceso formativo, sus prácticas o estrategias para el consumo de frutas y verduras, de la misma forma dar solución a las problemáticas que se presentaban a la hora de consumirlas por medio del juego simbólico como estrategia pedagógica en cada una de las actividades desarrolladas.
