Asociatividad empresarial para fortalecer el sector piscícola. Caso: Red Empresarial de Cumbal y Potosí, en el departamento de Nariño - Colombia.
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Date
2020
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Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Book
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Abstract
El presente documento plantea un modelo de red empresarial para el municipio de
Cumbal y Potosí en el departamento de Nariño – Colombia, como estrategia asociativa
para fortalecer el sector piscícola, para lo cual fue necesario realizar un diagnóstico
externo del sector, que evaluara aspectos tecnológicos, de mercadotecnia, ecológicos,
económicos, políticos, gubernamentales y legales. Igualmente se analizó el contexto
interno, con un diagnóstico de la calidad y cantidad de recurso hídrico, la productividad
en cada fase de desarrollo, el estado sanitario y ambiental, la información sociocultural
de los piscicultores, las acciones desarrolladas para generar valor agregado
y comercialización de los productos, entre otros; fue importante además analizar las
percepciones y factores de predisposición a la asociatividad, y generar estrategias lúdico-
pedagógicas para mejorarlos.
Description
Libro de acceso abierto
Keywords
Redes empresariales, Asociatividad, Departamento de Nariño