Especialización en Gerencia Comercial

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https://hdl.handle.net/10656/20797

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Browsing Especialización en Gerencia Comercial by Subject "marketing digital"

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    Estrategias comerciales para una plazoleta de comidas con food trucks en la ciudad de San Juan de Pasto, Colombia: Análisis de su impacto en la experiencia del cliente
    (Corporacion Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, 2025-07-02) Benavidez Arellano, Álvaro; Arias Hernández, Martiza
    Esta monografía tuvo como objetivo analizar las estrategias comerciales utilizadas en una plazoleta de comidas con food trucks en la ciudad de San Juan de Pasto, Colombia, para ello se identificaron las principales estrategias comerciales utilizadas en las plazoletas de comida con food truck a través de la búsqueda y recopilación de fuentes de información prioritaria de autores enfocados en marketing, innovación, sostenibilidad y tecnología, como resultado, se encontraron diversos hallazgos sobre la relación entre dichas estrategias y su implementación en el mercado local, destacando la importancia del acercamiento al cliente para fomentar su fidelización con la plazoleta. Además se identificaron vacíos estratégicos que permitieron la formulación de propuestas orientadas a fortalecer el crecimiento del mercado y la captación de clientes; entre las estrategias más relevantes se destacan el marketing digital y la alimentación sostenible, ambos alineados con la responsabilidad social del sector.