Tecnología en Logística

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Browsing Tecnología en Logística by Subject "Administración de la producción"

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    Elaboración del manual de procedimientos para las labores de cultivo del proceso de producción en la empresa Agroindustrial Don Eusebio S.A.S
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2018-07-19) Beltrán Gómez, Jhon Haider; Gómez Avellaneda, Aura Rosa
    Dentro de la cadena logística se encuentra el área de producción como uno de los eslabones más importantes e influyentes en la eficiencia de las compañías, por esta razón, el trabajo realizado en la sede principal de la empresa Agroindustrial Don Eusebio SAS, consiste en el mejoramiento de la productividad a través de la elaboración de un manual de procedimientos en las labores de cultivo como: despunte, encanaste, desbotone y/o descabece. El desarrollo de este proyecto se realizó con la aplicación de los conocimientos adquiridos durante la carrera y se complementó con la búsqueda de literatura relacionada con el tema a tratar. El trabajo en la compañía inició con la observación preliminar de las labores de cultivo que influyen directamente en la productividad, a partir de un análisis de acuerdo al método utilizado, con el fin de definir el procedimiento de las diferentes etapas que intervienen en el ciclo de producción del clavel y miniclavel. Este manual de procedimientos busca ser una herramienta de ayuda para todos los responsables del proceso de producción en Agroindustrial Don Eusebio SAS., con el objetivo de optimizar recursos de mano de obra e incrementar la productividad y eficiencia con un manejo adecuado de estos.
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    Mejoramiento del proceso de descargue de materia prima en la Empresa Alimentos Cárnicos S.A.
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2018-12-04) Mosquera Urrutia, Yadi Germán; Robledo Bejarano, Willinton; Ávila Restrepo, Rafael De; Marulanda Grisales, Natalia
    El propósito de este trabajo es idear una propuesta de mejora para el proceso de descargue de materias primas de la empresa Alimentos Cárnicos, dado que la verificación realizada a los métodos utilizados para recepción y descargue de materias primas, arroja como resultado de que en su mayor parte el trabajo es realizado de forma manual, lo que genera en los colaboradores desgaste físico, dolencias lumbares, ausentismo por incapacidades; además que se tienen retrasos por la falta de personal que realice los descargues de mercancía en los tiempos establecidos por la empresa, con el fin de no generar retrasos en los demás procesos productivos de la empresa. Por tal motivo se hace necesario la implementación de nuevos sistemas que se acoplen a los ya existentes, para hacer más eficiente el proceso de recepción y descargue. Con la implementación de un nuevo sistema de descargue se busca disminuir la carga laboral de los colaboradores y empleados , reducir los tiempos de descargue de las materias primas, optimizar el uso de las herramientas mecánicas destinadas a este fin, lo cual a su vez daría como resultado la disminución de los costos operativos de esta área de la empresa.
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    Propuesta de mejoramiento de secado de la madera en C&E Óscar Gómez.
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2018-12-04) Carmona Córdoba, Juan Felipe; Gómez Vega, Santiago; Marulanda Grisales, Natalia
    La siguiente investigación trata sobre la problemática del manejo de la humedad en la madera y procesos manuales dentro de la Empresa Carpintería y Ebanistería Oscar Gómez, donde no se realiza el proceso de secado eficiente. Resolver la problemática permitirá una mayor eficiencia y agilidad en el proceso de producción con madera con un porcentaje de humedad adecuado para la transformación de la materia prima, generando diagramas de flujo en el proceso de producción. Este proyecto busca proponer una cava de secado natural o sistema de secado que se adecue a las instalaciones de la empresa, generando cambios en lay out de la empresa para el mejoramiento en los procesos de producción. Se realizan entrevistas al proveedor de madera para realizar un paralelo de la cava de secado natural y la cava de secado con combustible se realiza un análisis de contenido de información sobre las cotizaciones de los materiales para la realización de la misma.