Browsing by Author "Larraniaga Campo, Victoria Eugenia"

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    Capítulo 9. Fortaleciendo los sistemas de producción agroecológicos de gallinas criollas en la Empresa Comunitaria Mujeres Rurales de Guapi Ríos Unidos
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2024) Naranjo González, Sonia Edith; Larraniaga Campo, Victoria Eugenia
    La Empresa Comunitaria Mujeres Rurales de Guapi, Ríos Unidos, articula doce grupos comunitarios, con 132 mujeres afrodescendientes asociadas, ubicadas a lo largo de los Ríos Guapi, Napi y San Francisco, en el departamento del Cauca. La empresa tiene como fundamento el empoderamiento de las mujeres de la región, basando su quehacer en modelos de producción integral y la conservación los recursos naturales. En 2008 se evidenció la disminución en la cría y reproducción de gallina criolla debido a factores como deficiencia en la productividad de los suelos por la erradicación de cultivos ilícitos, la inseguridad y el aumento de explotaciones avícolas basadas en el uso de tecnologías de la producción agroindustrial convencional. Por ello, es determinante para la organización la implementación de prácticas que permitan el fortalecimiento de los sistemas tradicionales de producción de gallinas criollas mediante un modelo productivo con enfoque agroecológico y bajo la metodología de investigación acción participativa, procurando la participación de la comunidad en el ejercicio investigativo. Es así como se propone desarrollar un proceso en cuatro fases: 1) diseño, investigación y análisis de los referentes teóricos y prácticos sobre gallina criolla; 2) diagnóstico y caracterización participativa de un modelo productivo; 3) implementación del modelo productivo, y 4) evaluación, identificación y valoración del modelo productivo. Los resultados obtenidos referidos al análisis teórico permitieron a la comunidad conocer referentes contextuales que ofrecen alternativas agroecológicas que pueden ser implementadas para mejorar los sistemas productivos. En lo que refiere a la caracterización del predio donde se localiza el modelo productivo, se pudo identificar fortalezas, debilidades y oportunidades que deben ser consideradas. Para el diseño e implementación del modelo se centró en una propuesta de alimentación alternativa y manejo bajo avipastoreo. Finalmente, se identificó un conjunto de indicadores para planificar, monitorear y evaluar la sustentabilidad a partir de indicadores locales. En conclusión, se implementó un modelo productivo de gallinas criollas con énfasis en la transición agroecológica con el f in de fortalecer los sistemas productivos de gallinas criollas propios de la Empresa Comunitaria para contribuir al fortalecimiento de la Agricultura Campesina Familiar, Étnica y Comunitaria de la región.