Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas
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Date
2011
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Journal Title
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Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Trabajo de grado
Rights
Abstract
En el siguiente documento se describe el análisis realizado al proceso de
cocción en una fabrica de arepas, además de la planificación y el diseño de
una maquina que realizara dicho proceso. Inicialmente se establece un
cronograma en el cual se determinan las actividades a llevar a cabo, las cuales
se presentan a continuación:
- Visita a la fabrica: Con el fin de llevar a cabo un análisis, sobre las
variables que intervienen en el sistema se efectúa una visita a la fabrica,
logrando establecer los principales parámetros para tener en cuenta a la
hora del diseño.
- Investigación: Se ejecuta una investigación sobre los principales trabajos
a nivel nacional e internacional que brinden una solución automatizada
al proceso de cocción de temperatura o en su defecto que establezcan
una forma de realizar un control sobre las variables que intervienen en el
sistema. También se indaga sobre los principales aspectos mecánicos a
tener en cuenta a la hora de elaborar el diseño, tal como las
características de los materiales, los costos entre otros.
- Diseño: Una vez obtenido una gran cantidad de información sobre los
aspectos electrónicos y mecánicos mas relevantes se procede a
desarrollar un prototipo que ilustra el proceso de cocción de arepas,
apoyados por el software de diseño mecánico INVENTOR 2011.
- Pruebas: Se realizan una serie de pruebas con el fin de garantizar que
las características del producto con el cual se esta trabajando no sean
alteradas y se realizan las correcciones pertinentes
Description
Keywords
Cocción de arepas, Fabrica de arepas, Tecnología en electrónica, Sistematización, Sistemas de producción