Las buenas prácticas de manufactura aplicadas al beneficio de la codorniz para el incremento de la rentabilidad: un estudio dirigido al sector conturnicultor del municipio de Guaduas - Cundinamarca.
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Corporación Universitaria Minuto de Dios
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La búsqueda de alternativas de desarrollo y crecimiento económico para la región. Siendo Guaduas un municipio con gran potencial avícola, cuenta con las condiciones para la explotación de actividades económicas en evolución como la coturnicultura (cría de codornices), creando así una opción de emprendimiento, empleo y diversificación de la economía del municipio, oportuna para aquellas personas que deseen iniciar un proyecto productivo viable con poca inversión.
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Rodríguez, M. y Herrera, J. (Mayo del 2017). Las buenas prácticas de manufactura aplicadas al beneficio de la codorniz para el incremento de la rentabilidad: un estudio dirigido al sector conturnicultor del municipio de Guaduas - Cundinamarca. (Jornadas de Investigación), VI Jornadas de Investigación y IV de Semilleros de Investigación Corporación Universitaria Minuto de Dios, Madrid - Colombia.
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