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dc.contributor.advisorBermudez Sánchez, Yolanda
dc.contributor.authorTrujillo Flechas, Juan David
dc.coverage.spatialBogotá D.C.es_ES
dc.date.accessioned2019-11-14T16:38:54Z
dc.date.available2019-11-14T16:38:54Z
dc.date.issued2019-11-12
dc.identifier.citationTrujillo, J. (2018). Innovación estratégica para negocios con borra de café en la localidad de Teusaquillo - Bogotá.(Tesis de Maestría). Corporación Universitaria Minuto de Dios , Bogotá - Colombiaes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/8303es_ES
dc.descriptionConstruir un modelo de negocio innovador a partir de la borra de café desechada en establecimientos de la Localidad de Teusaquillo, Bogotá; y de acuerdo a la realidad y contexto del emprendedores_ES
dc.description.abstractExiste una tendencia mundial en la utilización de los residuos de los distintos sectores industriales hacía la creación de nuevos productos y servicios, lo cual significa la conformación de nuevas empresas, la generación de empleos y la disminución de la contaminación. En el caso del café, al lado de la gran producción y consumo de esta bebida en sus diferentes presentaciones, se generan residuos en toda su cadena de producción, como: la piel plateada del café, el café molido o borra de café, la pulpa de café, las hojas de café, tallos de café cortado y aguas residuales. Los residuos de café son una fuente de contaminación de aguas y tierras, y las prácticas de gestión que buscan degradar estos sustratos o disminuir su carga de contaminación son insuficientes e ineficaceses_ES
dc.format.extent169 páginases_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/es_ES
dc.sourcereponame:Colecciones Digitales Uniminutoes_ES
dc.sourceintsname:Corporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.subjectInnovación Estratégicaes_ES
dc.subjectNegocioses_ES
dc.subjectInnovación empresariales_ES
dc.subjectAnálisis estratégico de la empresaes_ES
dc.titleInnovación estratégica para negocios con borra de café en la localidad de Teusaquillo - Bogotá.es_ES
dc.typeThesisen_US
dc.subject.lembInnovación estrategicaes_ES
dc.subject.lembNegocioses_ES
dc.subject.lembAnálisis estratégicoes_ES
dc.subject.lembInnovación empresariales_ES
dc.rights.licenseOpen Accesses_ES
dc.publisher.departmentMaestríaes_ES
dc.publisher.programMaestría en Gestión de la Innovaciónes_ES
dc.type.spaTesis de Maestríaes_ES
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