Elaboración del manual de procedimientos para las labores de cultivo del proceso de producción en la empresa Agroindustrial Don Eusebio S.A.S
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Date
2018-07-19
Authors
Beltrán Gómez, Jhon Haider
Advisors
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Abstract
Dentro de la cadena logística se encuentra el área de producción como uno de los eslabones
más importantes e influyentes en la eficiencia de las compañías, por esta razón, el trabajo
realizado en la sede principal de la empresa Agroindustrial Don Eusebio SAS, consiste en el
mejoramiento de la productividad a través de la elaboración de un manual de procedimientos en
las labores de cultivo como: despunte, encanaste, desbotone y/o descabece.
El desarrollo de este proyecto se realizó con la aplicación de los conocimientos adquiridos
durante la carrera y se complementó con la búsqueda de literatura relacionada con el tema a
tratar. El trabajo en la compañía inició con la observación preliminar de las labores de cultivo
que influyen directamente en la productividad, a partir de un análisis de acuerdo al método
utilizado, con el fin de definir el procedimiento de las diferentes etapas que intervienen en el
ciclo de producción del clavel y miniclavel.
Este manual de procedimientos busca ser una herramienta de ayuda para todos los
responsables del proceso de producción en Agroindustrial Don Eusebio SAS., con el objetivo de
optimizar recursos de mano de obra e incrementar la productividad y eficiencia con un manejo
adecuado de estos.
Description
Elaborar el manual de procedimientos para las labores de cultivo del proceso de producción
en la empresa Agroindustrial Don Eusebio S.A.S. localizada en el municipio de Sopo –
Cundinamarca.
Keywords
Manual, Cadena de suministros, Ciclo de producción, Cultivo, Labores