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Title: Utility of effective microorganisms em® in an avian farm of cordoba: Productives parameters and enviromental control
Other Titles: Utilidad de los microorganismos eficaces (em®) en una explotación avícola de córdoba: Parámetros productivos y control ambiental
Authors: Hoyos, Deiver
Alvis, Nelson
Jabib, Leonel
Garcés, Marina
Pérez, Dalis
Mattar, Salim
Keywords: Pollos
Microorganismos efectivos
Ambiente
Probiótico
Producción
Issue Date: May-2008
Publisher: Universidad de Córdoba, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Departamento de Ciencias Pecuarias, Montería, Colombia
Universidad de Cartagena, Facultad de Ciencias Económicas, Cartagena, Colombia
Fundases-Minuto de Dios, Cartagena, D.T., Spain
Revista MVZ Córdoba
Citation: Hoyos, D., Alvis, N., Jabib, L., Garcés, M., Pérez, D., & Mattar, S. (2008). Utility of effective microorganisms em® in an avian farm of cordoba: Productives parameters and enviromental control. [Utilidad de los microorganismos eficaces (em®) en una explotación avícola de córdoba: Parámetros productivos y control ambiental] Revista MVZ Cordoba, 13(2), 1369-1379. Retrieved from https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-70249150747&partnerID=40&md5=d5e3e188725f675f55a87ed604063b91
Abstract: Objetivo. Evaluar la utilidad de los microorganismos eficaces (EM®), en los parámetros productivos, económicos y manejo ambiental de los pollos de engorde. Materiales y métodos. En la granja tecnificada de la Universidad de Córdoba, se realizó un estudio de tipo experimental controlado con asignación aleatorizada para evaluar dos tratamientos en dos lotes de pollos, con seis repeticiones para cada sexo en ambos tratamientos, para un total de 24 unidades experimentales observadas durante 35 días. Se utilizaron los EM® que contenían bacterias y levaduras (Lactobacillus cassei 10³UFC/ml, Sacharomyces cerevisiae 10³UFC/ml, Rodhopseudomona palustres 10³UFC/ml) a concentraciones mayores a 100.000 UFC/ml de solución. Se evaluaron los parámetros productivos como ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad acumulada, comportamiento económico y la utilidad de los EM® en la reducción de la carga de coliformes totales presentes en la cama de los pollos. Resultados. Se encontró que los EM® mejoraron los parámetros productivos de las aves machos como ganancia de peso, índice de conversión y mortalidad. Los EM® lograron reducir la carga de coliformes totales presentes en el ambiente de los pollos de engorde. La relación beneficio– costo el tratamiento con EM® generó menor costo de producción y una mayor utilidad neta con 8.3% mayor que en el lote control sin EM®. Conclusiones. Por primera vez en Colombia se demostró la utilidad de los EM® en la ganancia de peso, mejora en el índice de conversión alimenticia, reducción de la tasa de mortalidad y mejoras en la condición ambiental de las aves machos manejadas en forma tecnificada. El análisis económico con los EM® mostró un menor costo de producción y una mayor utilidad neta con un 8.3%.
URI: http://hdl.handle.net/10656/7180
https://doi.org/10.21897/rmvz.397
ISSN: 01220268
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