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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/7159
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Mahecha Moyano, Milton | |
dc.coverage.spatial | Madrid (Cundinamarca) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2019-01-24T23:08:43Z | |
dc.date.available | 2019-01-24T23:08:43Z | |
dc.date.issued | 2018-11-28 | |
dc.identifier.citation | Mahecha, M. (2018). Plan para la disminución de tiempos de producción en área de coberturas en Bimbo de Colombia S.A Planta Tenjo 1. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Madrid - Colombia. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10656/7159 | |
dc.description | Disminuir el tiempo en el proceso de producción del área de coberturas de la planta de producción en Tenjo, esta implementación se llevó a cabo en el segundo semestre del año 2018. | es_ES |
dc.description.abstract | El presente plan se desarrolla en la Compañía Bimbo de Colombia S.A en su planta del municipio de Tenjo en Cundinamarca - Colombia, en una empresa de origen mexicano que produce productos de panadería y pastelería a nivel industrial y que de acuerdo con el diario La República “Bimbo con 12,4%” (La República, 2016) de participación en el mercado lidera el negocio del pan en Colombia. Dentro de la compañía Bimbo de Colombia S.A se encuentra un área denominada de coberturas, en la cual se fabrica la mayor parte de la cobertura de chocolate para los productos que deben contar con dicho aditamento y en ella se centra el proyecto. En concordancia con el objetivo de la compañía Bimbo de Colombia S.A de reducir costos y aumentar ahorros en los procesos, se idealiza el plan a fin de mejorar los tiempos de respuesta del área de coberturas ante las necesidades de producción de las líneas que requieren cobertura en sus productos. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
dc.source | reponame:Colecciones Digitales Uniminuto | es_ES |
dc.source | instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.subject | Productos | es_ES |
dc.subject | Pastelería y panadería | es_ES |
dc.subject | Cobertura de chocolate | es_ES |
dc.subject | Reducir costos | es_ES |
dc.subject | Tiempos de respuesta | es_ES |
dc.title | Plan para la disminución de tiempos de producción en área de coberturas en Bimbo de Colombia S.A Planta Tenjo 1. | es_ES |
dc.type | Thesis | us_US |
dc.description.abstractenglish | The following project is developing at the Bimbo de Colombia S.A Company, in its Tenjo, Cundinamarca plant, Bimbo is a company of mexican origin, that produces baked goods at an industrial level. According to the newspaper La República “Bimbo, with 12,4%” (La República,2016) of participation in the market leads the business of bread in Colombia. Within the company, we find an area specific to coating products in which the majority of chocolate coating takes part. This area is where the Project is centered. In accordance with the goal of the Bimbo de Colombia S.A Company of reducing cost an augmenting savings in the process, the plan is set in order to lower the times of response of the coating before the needs of production. | us_US |
dc.subject.lemb | Industria alimenticia | es_ES |
dc.subject.lemb | Pasteles | es_ES |
dc.subject.lemb | Hornería | es_ES |
dc.subject.lemb | Tortas | es_ES |
dc.rights.license | Abierto (Texto completo) | es_ES |
dc.publisher.department | Pregrado (Virtual y a Distancia) | es_ES |
dc.publisher.program | Administración de Empresas | es_ES |
dc.type.spa | Trabajo de Grado | es_ES |
dc.source.bibliographicCitation | Fontalvo, J. (enero-marzo, 2014). Aplicación de análisis discriminante para evaluar la productividad como resultado de la certificación BASC en las empresas de la ciudad de Cartagena. Contaduría y Administración. 59 (1). Recuperado de https://sciencedirect.ezproxy.uniminuto.edu/science/article/pii/S0186104214712434 | |
dc.source.bibliographicCitation | La República. (2016). Bimbo, Comapan y Santa Clara son las empresas líderes del negocio del pan. Recuperado de https://www.larepublica.co/empresas/bimbo-comapan-y-santa-clara-son-las-empresas-lideres-del-negocio-de-pan-2389791 | |
Appears in Collections: | Administración de Empresas |
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