DSpace Repository

Buenas prácticas de manufactura para productos del sector cunícola en el municipio de Tenjo: un estudio de rentabilidad aplicado a la finca El Recuerdo.

Show simple item record

dc.contributor.author Rodríguez Suárez, Carlos Felipe
dc.contributor.author Duque Gómez, Elmer John Fabio
dc.contributor.author García Tibaquira, Lisbeth Andrea
dc.coverage.spatial Madrid (Cundinamarca) spa
dc.date.accessioned 2018-11-06T14:42:14Z
dc.date.available 2018-11-06T14:42:14Z
dc.date.issued 2017-05
dc.identifier.citation Rodríguez, C., Duque, E. y García, L. (Mayo del 2017). (Jornadas de Investigación), VI Jornadas de Investigación y IV de Semilleros de Investigación Corporación Universitaria Minuto de Dios, Madrid - Colombia. spa
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10656/6858
dc.description Teniendo en cuenta la demanda en aumento de alimentos orgánicos y la necesidad de incentivar el sector agropecuario como elección sobre las actividades cotidianas, se resuelve implementar el siguiente esquema de buenas prácticas de manufactura para el pequeño productor cunícola de la región. Esto, con el ánimo de impulsar el negocio, abrir el mercado y crear la cultura del consumo de carne de conejo como una opción rentable y constante. spa
dc.language.iso es spa
dc.publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios spa
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject Sector cunícola spa
dc.subject Prácticas de manufactura spa
dc.subject Alimentos orgánicos spa
dc.subject Conejo spa
dc.title Buenas prácticas de manufactura para productos del sector cunícola en el municipio de Tenjo: un estudio de rentabilidad aplicado a la finca El Recuerdo. spa
dc.type Presentation us
dc.subject.lemb Cría de animales pequeños spa
dc.subject.lemb Cría de animales spa
dc.subject.lemb Cunicultura spa
dc.subject.lemb Conejos spa
dc.rights.license Abierto (Texto completo) spa
dc.type.spa Documento de Conferencia spa
dc.source.bibliographicCitation Colección FAO, (1996), Roma, Italia, El Conejo Cría y Patología. Recuperado de: http://www.fao.org/docrep/014/t1690s/t1690s.pdf
dc.source.bibliographicCitation Código Internacional Recomendado de Practicas-Principios Generales de Higiene de los Alimentos. Recuperado de: http://www.fao.org/docrep/005/y1579s/y1579s02.htm#TopOfPage
dc.source.bibliographicCitation Universidad Autónoma del Estado del Hidalgo, (2013), Mexico, Carne de Conejo Alternativa a Favor de la Salud. Recuperado de: https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n2/p1.htmlCunicultura Cría y Manejo de Conejos Domésticos, Recuperado de: http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/conejos.htm
dc.source.bibliographicCitation Situación Actual de La Producción Mundial de Carne de Conejo,(1992) Oregon, Estados Unidos. Recuperado de:https://ddd.uab.cat/pub/cunicultura/cunicultura_a1992m10v17n99/cunicultura_a1992m10v17n99p314.pdf
dc.source.bibliographicCitation Decreto 2270 de 2012, (2012) Colombia. Recuperado de: https://www.invima.gov.co/decretos-alimentos.html
dc.source.bibliographicCitation Manual de Buenas Practicas en la Producción de Carne de Conejo, (2006), Mexico, Recuperado de: http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Publicaciones/Lists/Sistemas%20Producto%20Pecuarios/Attachments/39/3MBPP_conejos.pdf
dc.source.bibliographicCitation Ramírez Omar. (2011) Bello, Colombia, Estudio de Factibilidad Económica Para La Planta Industrial Dedicada a la Producción de Carne de Conejo (Cria Levante, Engorde y sacrificio) en la Zona Norte del Valle de Aburra. Recuperado de: http://repository.uniminuto.edu:8080/jspui/bitstream/10656/3829/1/TA_RamirezOm ar_2011.pdf
dc.source.bibliographicCitation Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Madrid, (2011), Guía de Buenas Practicas de Higiene en Explotaciones Cunicolas. Recuperado de: http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/publicaciones/CBBPP_CUNICULTURA-2011-WEB_tcm7-270950.PDF
dc.source.bibliographicCitation González. Pedro (2006) Lorca, España, XXXI Symposium de Cunicultura. Recuperado de: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2878983
dc.source.bibliographicCitation Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, (1999), Cría de Conejos para Obtener Alimentos e Ingresos. Recuperado de: http://www.fao.org/NoticiaS/1999/990101-s.htm
dc.source.bibliographicCitation Decreto 3075 de 1997, (1997), Colombia. Recuperado de: http://www.manipulaciondealimentoscolombia.com/normatividad
dc.source.bibliographicCitation MINAGRICULTURA, Colombia. Recuperado de: http://www.ica.gov.co/El-ICA.aspx


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Except where otherwise noted, this item's license is described as http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/

Search DSpace


Browse

My Account