Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/10656/5459
Título : Estudio de factibilidad para la legalización y creación de un Food Truck de comida fusión en la ciudad de Bogotá.
Autor : Robles Lozano, Wilder Orlando
Palabras clave : Restauran Móvil
Comida Gourmet
Distribución de Alimentos
Empresa Innovadora
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Corporación Universitaria Minuto de Dios
Resumen : A continuación se presenta el estudio de factibilidad que logrará determinar el montaje de un restaurante móvil de comida fusión, el cual estará rodando por la zona Nor-Oriental de la cuidad de Bogotá, más precisamente en la zona conocida como Centro Internacional Financiero. En la actualidad esta zona cuenta con una gran oferta de restaurantes que se dedican a la preparación y venta de platos de comida gourmet, alrededor de unos treinta; es por esto que se estudia la implementación de una oferta novedosa tanto en la forma de llegar a los clientes a través de un vehículo equipado con todos los implementos para elaborar y distribuir alimentos, como en los platos que se brindan, ya que estos siguen la cultura gourmet es decir platos preparados con ingredientes frescos, naturales y que son beneficiosos para la salud de los consumidores.
URI : http://hdl.handle.net/10656/5459
Aparece en las colecciones: Especialización en Finanzas

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