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Sistematización de los aportes realizados por la Escuela de Activismo “Ciudadanos del Mundo” de la Revolución de la Cuchara Medellín, a la formación de sus participantes en estilos de vida saludable durante los años 2013-2016.

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dc.contributor.author Ruiz Guzmán, Yesica
dc.date.accessioned 2017-08-15T18:26:48Z
dc.date.available 2017-08-15T18:26:48Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10656/5289
dc.description.abstract En esta investigación se describe cómo la Revolución de la Cuchara Medellín -un movimiento internacional que promueve el consumo consciente- por medio de su Escuela de Activismo “Ciudadanos del Mundo” (sitio de educación popular), propicia la formación de estilos de vida saludable en sus participantes, a través de espacios implementados para aprender y construir conocimientos alrededor de temas como salud y nutrición, animalismo, agroecología, cocina vegetariana, ambientalismo. Con el fin de promover en los estudiantes una consciencia frente a sus estilos de vida; y brindarles las herramientas para promover en sus círculos sociales o comunidad, prácticas de alimentación saludable buscando combatir problemáticas como la obesidad, enfermedades del sistema circulatorio, entre otras afecciones causadas por las malas costumbres alimenticias. Es así, como en el presente estudio se recopilan los aportes realizados por la Escuela de Activismo a la adopción de estilos de vida saludable por parte de sus participantes, entre los años 2013 (año en que se llevó a cabo la primera versión de la escuela) y 2016 (la más reciente versión); para reconocer cómo estas nuevas expresiones o prácticas ciudadanas contribuyen a cambios en los individuos, por medio de las historias y experiencias de personas que no sólo modificaron sus hábitos de alimentación, si no sus costumbres, cambiaron sus vidas. en
dc.description.sponsorship Corporación Universitaria Minuto de Dios en
dc.language.iso es en
dc.subject Comunicación Social y Periodismo en
dc.subject Nutrición en
dc.subject Alimentos en
dc.subject Hábitos alimenticios en
dc.subject Calidad de vida en
dc.title Sistematización de los aportes realizados por la Escuela de Activismo “Ciudadanos del Mundo” de la Revolución de la Cuchara Medellín, a la formación de sus participantes en estilos de vida saludable durante los años 2013-2016. en
dc.type Thesis en


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