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Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá.

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dc.contributor.author Ortiz Amortégui, Angélica Johanna
dc.contributor.author Rodríguez Rodríguez, Luz Esperanza
dc.contributor.author Plazas Sierra, Sara Julieth
dc.coverage.spatial Bogotá D.C. - Sur es_ES
dc.date.accessioned 2016-07-28T00:11:10Z
dc.date.available 2016-07-28T00:11:10Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.citation Ortiz, A., Rodríguez, L. y Plazas, S. (2016). Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombia es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10656/4130
dc.description Diseñar unidad de negocio en asesorias y consultiorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para las empresas en Bogotá de acuerdo al decreto 3075 de 1993 y resolucion 2674 del 2013. es_ES
dc.description.abstract Bogotá como la ciudad capital de la República de Colombia y sede del gobierno central reúne la mayor parte de la población del país, con características diversas por factores de desplazamiento, desarrollo económico y cultural; teniendo en cuenta estos factores, se ha diseñado una unidad de negocio que aporte no solo asesorías de alimentación para los individuos, sino que además estos alimentos cumplan con las condiciones de inocuidad para su consumo para finalmente satisfacer las necesidades colectivas. es_ES
dc.language.iso es es_ES
dc.publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.source reponame:Colecciones Digitales Uniminuto es_ES
dc.source instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios es_ES
dc.subject Negocio es_ES
dc.subject Planeación es_ES
dc.subject Nutrición es_ES
dc.subject Asesorías es_ES
dc.title Diseño de unidad de negocio en asesorías y consultorías técnicas de inocuidad, calidad alimentaria y nutricional para empresas en Bogotá. es_ES
dc.type Thesis us_US
dc.subject.lemb Planes de negocios es_ES
dc.subject.lemb Planificación empresarial es_ES
dc.subject.lemb Alimentos - estudio de casos es_ES
dc.rights.license Abierto (Texto completo) es_ES
dc.publisher.department Posgrado (Virtual y a Distancia) es_ES
dc.publisher.program Especialización en Gerencia de Proyectos es_ES
dc.type.spa Trabajo de Grado es_ES
dc.source.bibliographicCitation Álvarez, N. y Trujillo, J. (2014). Estudio de las dinámicas socioeconómicas de cuatro aglomerados de microempresas en la ciudad de Bogotá. Revista Inclusión & Desarrollo Vol. 1 (2), 99-118.
dc.source.bibliographicCitation Álvarez Castaño Luz Stella, Gomez Rueda Juan Diego, Carreño Aguirre Cristina (2012). Factores Sociales y Económicos asociados a la Obesidad: los efectos de la inequidad y de la Pobreza. Pontificia Universidad Javeriana Bogotá.
dc.source.bibliographicCitation Cámara de Comercio de Bogotá. (2013).Reporte anual Bogotá
dc.source.bibliographicCitation Departamento Nacional de Planeación-(2008).Consejo Nacional de Política Económica Social República de Colombia CONPES 113, 2-15.
dc.source.bibliographicCitation INVIMA. (2011). RESOLUCIÓN 333. 2011.
dc.source.bibliographicCitation Mancera, Y. (2014). Configuración integral de las políticas públicas con énfasis social desde la actuación del trabajo social. Revista Inclusión & Desarrollo. Vol. 1 (1), 45-53.
dc.source.bibliographicCitation Misterio de salud y Protección Social. (2013). Reducción de las Morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles.
dc.source.bibliographicCitation Revista Dinero. (15/05/2014). Crecimiento continuo. Dinero, Vol. 234, 75.
dc.source.bibliographicCitation Savino, Patricia. (Julio 2011). Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición. Revista colombiana de endocrinología, 26, 180-195.
dc.source.bibliographicCitation Secretaria Distrital de Ambiente de Bogotá. (2015).Campaña “Reduce tu huella en el planeta2015.
dc.source.bibliographicCitation Web: http://www.degerencia.com (2012). Análisis Estratégico en las empresas de Gerencia y negocios hispanoamericanos.
dc.source.bibliographicCitation Web: www.grupobancolombia.com . (2015). Proyección de indicadores macroeconómicos 2015.


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