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dc.contributor.advisorAlmeciga Rodriguez, Sergio Andrés
dc.contributor.authorRiveros Araque, William Ernesto
dc.contributor.authorReyes Forero, José Alirio
dc.coverage.spatialBogotá D.C. - Sures_ES
dc.date.accessioned2016-07-27T20:32:47Z
dc.date.available2016-07-27T20:32:47Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.citationRiveros, W. y Reyes, J. (2014). Propuesta de mejoramiento para la gestión logística de eventos en Delipavo Ltda. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombiaes_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10656/4128
dc.descriptionProponer para área de eventos de la compañía Delipavo Ltda, una mejora que permitan ajustar las operaciones de transporte, almacenamiento, seguridad física e inocuidad de los alimentos, de manera que se perciba un incremento en las utilidades, afianzando los índices de competitividad y productividad.es_ES
dc.description.abstractLa investigación se realizó como parte del programa académico para optar al título de Tecnólogo en logística, la cual fundamenta su estudio en la compañía Delipavo Ltda. Mediante este proceso, se identificaron fallas en los actuales procedimientos de gestión logística. La propuesta de mejora, surge del diagnóstico y análisis de la información de los datos obtenidos en la implementación de herramientas de observación directa e indirecta como la aplicación de un manual de procedimiento, una orden de servicio y una lista de chequeo y la implementación de un sistema de transporte denominado Food Truck, con el fin de ofrecer una solución que contribuye al mejoramiento de la gestión logística en el área de eventos de la compañía Delipavo Ltda, y obtener un beneficio económico y operativo a la empresa.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.sourcereponame:Colecciones Digitales Uniminutoes_ES
dc.sourceinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.subjectLogísticaes_ES
dc.subjectAlimentosspa
dc.subjectDOFAes_ES
dc.titlePropuesta de mejoramiento para la gestión logística de eventos en Delipavo Ltdaes_ES
dc.typeThesisus_US
dc.description.abstractenglishThe research was conducted as part of the academic program to obtain the title of Technologist in logistics, which based its study on company Delipavo Ltda. Through this process, faults were identified in the existing procedures for logistics management. The proposed improvement arises from the diagnosis and analysis of information from the data obtained in the implementation of tools of direct and indirect observation and the application of a procedure manual, a service order and a checklist and implementing a transportation system called food truck in order to provide a solution that contributes to the improvement of logistics management in the area of company events Delipavo Ltda, and obtain economic and operational benefits to the company.us
dc.subject.lembAlimentoses_ES
dc.subject.lembAdministración de materialeses_ES
dc.subject.lembLogística en los negocioses_ES
dc.subject.lembEstrategias para el desarrolloes_ES
dc.rights.licenseAbierto (Texto completo)es_ES
dc.publisher.departmentPregrado (Presencial)es_ES
dc.publisher.programTecnología en Logísticaes_ES
dc.type.spaTrabajo de Gradoes_ES
dc.source.bibliographicCitationBotero, S y Gabalan, J. (2015). De la exclusión a la inclusión académica. El rol del maestro como explorador y generador de situaciones cargadas de significados atractivos en la enseñanza de la estadística. Revista Inclusión & Desarrollo. Vol. 2 (1), 22-29.
dc.source.bibliographicCitationRomero, X, Rodríguez, L y Cortes, J (2015). TIC en la vida escolar de estudiantes que presentan discapacidad visual. Revista Inclusión & Desarrollo. Vol. 2 (1), 88-95.
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