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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/3062
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Escobar, Rocío | |
dc.contributor.author | González Cortes, Cristian Omar | |
dc.contributor.author | Murcia Morales, Leidy Johanna | |
dc.coverage.spatial | Villavicencio (Meta) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2015-04-21T01:22:10Z | |
dc.date.available | 2015-04-21T01:22:10Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.identifier.citation | Murcia, L. y González, C. (2014). Creación de un plan de negocio para una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de embutidos "Chorizo" a base de pescado en la ciudad de Villavicencio. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Villavicencio - Colombia. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10656/3062 | |
dc.description | Diseñar plan de negocio para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de chorizos de pescado denominada Chorizos el Dorado S.A.S. en la ciudad de Villavicencio Meta. | es_ES |
dc.description.abstract | La necesidad de incursionar en el mercado con nuevas ideas o mejoras de lo existente es clave para el desarrollo tanto social como económico. Actualmente el desarrollo mundial ha obligado a que los diferentes sectores innoven o reestructuren sus procesos, pero acompañados de proyectos sostenibles y amigables con los recursos naturales. La oferta alimentaria es basta sin embargo la acuicultura como también las demás actividades económicas han sido propulsadas no solo por dicho desarrollo sino también por los avances tecnológicos e investigativos. En Colombia durante los últimos diez años las principales tendencias relacionadas con el desarrollo de la acuicultura se ven influenciadas por la motivación de los colombianos hacia el consumo del pescado, la diversificación agropecuaria, mayor rentabilidad que ofrece la acuicultura sobre otros sectores de la producción agropecuaria tradicional, Políticas del Gobierno Nacional de impulsar este sector con fines de abastecer el mercado interno y externo y contribuir a las políticas de seguridad alimentaria y alivio de la pobreza. El Departamento del Meta es un gran productor de pescado y principalmente en tilapia, siendo más una actividad artesanal, y sin ningún nivel de industrialización, con relación a la comercialización se realiza en su mayor parte a nivel local y una parte llega al mercado de la capital de Colombia y su consumo tradicional se ofrece en diferentes formas primarias como sudada, frita y asada | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
dc.source | reponame:Colecciones Digitales Uniminuto | es_ES |
dc.source | instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.subject | Chorizo | es_ES |
dc.subject | Pescado | es_ES |
dc.subject | Plan de negocios | es_ES |
dc.subject | Embutidos | es_ES |
dc.title | Creación de un plan de negocio para una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de embutidos "Chorizo" a base de pescado en la ciudad de Villavicencio. | es_ES |
dc.type | Thesis | us_US |
dc.subject.lemb | Planes de negocios | es_ES |
dc.subject.lemb | Planificación empresarial | es_ES |
dc.subject.lemb | Embutidos - estudio de casos | es_ES |
dc.rights.license | Abierto (Texto completo) | es_ES |
dc.publisher.department | Pregrado (Presencial) | es_ES |
dc.publisher.program | Administración de Empresas | es_ES |
dc.type.spa | Trabajo de Grado | es_ES |
dc.source.bibliographicCitation | AGRONET.COM. (02 de 05 de 2014). AGRONET.COM. Obtenido de www.agronet.gov.co/agronetweb1/Estadísticas.aspx | |
dc.source.bibliographicCitation | CHILE.NET. (13 de 04 de 2014). ETIMOLOGIAS DE CHILE. Obtenido de http://etimologias.dechile.net/?chorizo | |
dc.source.bibliographicCitation | DAN, C. (27 de 03 de 2014). COMESTIBLES DAN. Obtenido de www.comestiblesdan.com | |
dc.source.bibliographicCitation | ESSIEN, E. (2005). FABRICACION DE EMBUTIDOS: PRINCIPIOS Y PRÁCTICA (EN PAPEL). ot: Editorial: ACRIBIA . | |
dc.source.bibliographicCitation | FAO. (20 de 04 de 2013). FAO. Obtenido de www.fao.org/inpho_archive/content/documents/vlibrary/.../carn4.htm | |
dc.source.bibliographicCitation | JOSE, H. (2008). MANUAL DE TRANSFERENCIA TECONOLOGICA. SEDE PALMIRA: U NACIONAL. | |
dc.source.bibliographicCitation | MinAgricultura. (10 de 03 de 2014). LA CADENA DE LA PISCICULTURA EN COLOMBIA. Obtenido de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas Colombia. LA CADENA DE LA PISCICULTURA EN COLOMBIAUNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA. 1991-2005, Bogotá, Marzo de 2005 | |
dc.source.bibliographicCitation | ROSARIO, U. (2009). La Alimentacion En La Vida Cotidiana Del Colegio Mayor Nuestra Señora Del Rosario. BOGOTA: U ROSARIO. | |
dc.source.bibliographicCitation | ROSARIO, U. (CAJA 19). ARCHIVO HISTORICO DE LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO. FOLIO 67. | |
dc.source.bibliographicCitation | TEC, P. C. (09 de 10 de 2013). TEC, PRODUCTOS CHARCUTERIA. Obtenido de TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERIA Y SALAZONES (EN PAPEL) | |
dc.source.bibliographicCitation | TIEMPO, E. (24 de 03 de 2014). EL TIEMPO. Obtenido de http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1546065 | |
dc.source.bibliographicCitation | Unido.Org. (15 de Jun de 2014). Unido.Org. Obtenido de www.unido.org/fileadmin/../24117_DiagnosticoNacionaldeColombia.pdf | |
dc.source.bibliographicCitation | UNIDO.ORG. (20 de 06 de 2014). UNIDO.ORG. Obtenido de UNIDO: www (Unido.Org, 2014).unido.org/fileadmin/.../24117_DiagnsticoNacionaldeColombia.pdf | |
Appears in Collections: | Administración de Empresas |
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