Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10656/2524
Title: Estudio de mercado para determinar las características del segmento e interés de compra del mercado internacional en relación con el producto carne de Caracol enlatado
Authors: Ospina, Sandra
Baquero Sierra, Andrea Katherine
Bustamente Guerrero, Laura Jineth
Guzman Sanchez, Yeimy Carolina
Suarez Garzon, Maria Alejandra
Keywords: Empresas
Carne de caracol
Producción
Marketing
Issue Date: 2011
Publisher: Corporación Universitaria Minuto de Dios
Abstract: Carakool Ltda., será una empresa dedicada al cultivo y exportación de carne de caracol terrestre enlatado, mezclado con otros ingredientes, al mercado francés. La especie a cultivar, es la Hélix Aspersa, especie de mayor acogida en París. Gracias a la importancia que tiene el indicador de calidad para la empresa, los cultivos estarán en constante cuidado, supervisando y controlando cada uno de los procesos productivos y las condiciones sanitarias necesarias para el desarrollo de la actividad, además del seguimiento de un zootecnista experto que no descuide la evolución del animal a nivel sanitario y de crecimiento. Actualmente Carakool Ltda. se encuentra en la fase de introducción con cero participación en el mercado. El producto es innovador y entrará un mercado en el cual existe una gran demanda de esta carne, pero es necesario formular e implementar estrategias de mercadeo efectivas, para lograr dar a conocer, vender y posicionar el producto en l ciudad de París.
URI: http://hdl.handle.net/10656/2524
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