Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10656/2217
Title: Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas
Authors: Cano Mendoza, Diego Fernando
El Mouallem Munoz, Carlos Alberto
Paez Noy, Jhonatan
Torres Castillo, Pedro Nel
Keywords: Cocción de arepas
Fabrica de arepas
Tecnología en electrónica
Sistematización
Sistemas de producción
Issue Date: 2011
Publisher: Corporación Universitaria Minuto de Dios
Citation: El Mouallem, C., Páez, J., Torres, P. (2011). Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia.
Abstract: En el siguiente documento se describe el análisis realizado al proceso de cocción en una fabrica de arepas, además de la planificación y el diseño de una maquina que realizara dicho proceso. Inicialmente se establece un cronograma en el cual se determinan las actividades a llevar a cabo, las cuales se presentan a continuación: - Visita a la fabrica: Con el fin de llevar a cabo un análisis, sobre las variables que intervienen en el sistema se efectúa una visita a la fabrica, logrando establecer los principales parámetros para tener en cuenta a la hora del diseño. - Investigación: Se ejecuta una investigación sobre los principales trabajos a nivel nacional e internacional que brinden una solución automatizada al proceso de cocción de temperatura o en su defecto que establezcan una forma de realizar un control sobre las variables que intervienen en el sistema. También se indaga sobre los principales aspectos mecánicos a tener en cuenta a la hora de elaborar el diseño, tal como las características de los materiales, los costos entre otros. - Diseño: Una vez obtenido una gran cantidad de información sobre los aspectos electrónicos y mecánicos mas relevantes se procede a desarrollar un prototipo que ilustra el proceso de cocción de arepas, apoyados por el software de diseño mecánico INVENTOR 2011. - Pruebas: Se realizan una serie de pruebas con el fin de garantizar que las características del producto con el cual se esta trabajando no sean alteradas y se realizan las correcciones pertinentes
URI: http://hdl.handle.net/10656/2217
Appears in Collections:Tecnología en Electrónica

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TTE_TorresCastilloPedroNel_2011.pdf8.69 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.