Propuesta de reestructuración administrativa para la empresa familiar Carnes la Alemana en la ciudad de Bogotá

Abstract

Carnes la Alemán es una empresa familiar dedicada al comercio de carnes en la ciudad de Bogotá, la cual lleva 6 años en este sector buscando siempre mejorar y brindar el mejor servicio a sus clientes, esta empresa tiene algunas falencias las cuales no ayudan a su crecimiento y mejor funcionamiento. Por tal motivo, la presente propuesta de reestructuración surge de querer brindarle a la empresa Carnes La Alemana una mejora administrativa la cual será de vital importancia no solo para los propietarios sino también para los clientes, ya que la carnicería progresará de manera significativa dentro de cada una de las actividades que realiza diariamente. Además, de facilitar el proceso de cumplimiento de la misión y visión de la organización. El principal objetivo dentro de esta propuesta de trabajo es rediseñar el área administrativa de acuerdo con la actividad comercial de la empresa, trabajando de la mano con los propietarios, colaboradores y clientes para lograr que Carnes la Alemana se convierta en una empresa familiar líder en la industria cárnica. Por otro lado, es importante destacar que las empresas familiares representan un gran porcentaje de las organizaciones que se establecen en Colombia