ESTUDIO PARA LA VIABILIDAD DE UN MODELO ESTRATÉGICO ASOCIATIVO SOLIDARIO DE UNA PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS PARA EL MUNICIPIO DE EL DORADO

Abstract

La investigación para la viabilidad de una planta despulpadora de frutas en el municipio de El Dorado (Meta) es tan importante para la misma población, como para su promotor ya que este depende de la alza en la economía lo más destacable en la realización de la investigación es el beneficio que le brindara esta planta a la comunidad y así mismo a los municipios aledaños resaltando las conscientes pérdidas que nuestros productores tienen en sus cosechas, producto de una alta intermediación en su comercialización y del bajo valor agregado a dicha producción. Los habitantes de esta zona del alto Ariari cada día se ven más afectados por la problemática es por eso que cabe resaltar la realización de esta dicha planta procesadora y despulpadora de frutas con esto se beneficiaría la mayor parte de la zona del alto Ariari, de esta manera no tendrían que exportar sus cultivos a un precio muy bajo para tener que acceder a ellos en un futuro ya procesados pero a un alto valor. Frente al posconflicto al cual se enfrentaba la región del alto Ariari, reinaba la tranquilidad y la paz en la región, pero así como reinaban estas, también lo hacia la escases de oportunidades y la cantidad de tierras fértiles que en esta región hay es extensa. En busca de un renacimiento, los campesinos de la región iniciaron su camino de la agricultura y trabajo de tierra, aun con lo poco que tenían emprendieron con sus manos e ilusiones lo que tanto habían esperado por muchos años, poder regresar a sus tierras luego de la guerra y así poder ganarse el pan de cada día honrada y tranquilamente en su hogar. Los campesinos de la región empezaron con lo poco que tenían, puesto que eran muy pocos los recursos, pero las ilusiones y esperanzas si eran muchas, nunca desistieron a pesar de las adversidades, este trabajo lo hacían con el corazón, con el alma y quien no trabaja con empeño lo que es de uno, lo que heredaran los hijos. En busca de más oportunidades y de poder alcanzar las 13 metas de salir adelante, los campesinos quisieron unirse para darle más fuerza a la agricultura en la región y ya que la región del alto ariari se ha caracterizado por la unión y comprensión entre los vecinos pueblos y sus habitantes. Fue allí que nació la idea de una asociación de campesinos en la cual se ayudaran mutuamente y de esta manera también recibir ayudas gubernamentales y de diferentes entidades sin ánimo de lucro que por medio de estas corporaciones ayudan a los agricultores o personas que contribuyan al desarrollo y economía agricultora entre otras actividades. La asociación ASOFRUD fortaleció lazos entre los municipios vecinos pertenecientes al alto Ariari, dándoles apoyos económicos y ayudas como capacitaciones, también la posibilidad de comercializar toda la fruta sembrada en sus fincas para tener una seguridad y estabilidad económica. En busca de oportunidades y minimizar los intermediarios de compra y transformación de la fruta, se busca maximizar la comercialización de frutas en la región por medio de una planta despulpadora de frutas en la región y que el centro de acopio resida en el municipio de el dorado, ya que por su ubicación y parámetros cumple con los requisitos establecidos encontrándose en la mitad de los dos pueblos vecinos como lo son; Cubarral y El Castillo. En busca de respuestas y lo que opinan los campesinos que comercializan la fruta en la región, se aplicaron las unas encuestas, las cuales recogimos datos fundamentales para la investigación de la factibilidad de la planta despulpadora de frutas. Nos dirigimos por la región aplicando esta, llegando puerta de en puerta a las fincas de los campesinos. La información se tomó en base a otras investigaciones de asociaciones y proyectos presentados y que tienen que ver con la agricultura en general, esto nos ayudó dándonos una base totalmente estable en la cual se pudo trabajar de una manera rigurosa. Estas investigaciones fueron identificadas por medio de web-internet y por medio físico. 14 Los resultados obtenidos de esta investigación son cruciales en el proyecto, ya que todos conllevan a una conclusión exitosa y buena para la región, toda investigación que hacíamos nos enseñaba cada vez más que este proyecto es factible y por el cual la región estaba esperando hace tanto tiempo, se puede decir que se pedía a gritos este anclaje al desarrollo de la economía de la región y la cual reflejara un resultado representativo al departamento cuando esta se encuentre en funcionamiento