Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18965Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Toro Guzmán, Rafael Alfonso | - |
| dc.contributor.author | Basto Gómez, Andrés Camilo | - |
| dc.contributor.author | Méndez Vargas, Daniela Margarita | - |
| dc.contributor.author | Rojas Oyuela, Juan Sebastián | - |
| dc.coverage.spatial | Ibagué - Tolima | - |
| dc.date.accessioned | 2024-02-08T23:30:00Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-08T23:30:00Z | - |
| dc.date.issued | 2023-11 | - |
| dc.identifier.citation | Basto Gómez, A. C., Méndez Vargas, D. M. y Rojas Oyuela, J. S. (2023). Estudio de factibilidad para la creación de una planta dedicada a la fabricación y comercialización de la spirulina como alternativa para fomentar la buena alimentación en la ciudad de Ibagué. Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Colombia. | es |
| dc.identifier.uri | https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18965 | - |
| dc.description | Determinar la factibilidad para la creación de una empresa dedicada producción y comercialización de alga Spirulina en la ciudad de Ibagué con el fin de contribuir a una alimentación adecuada a base de un producto 100% natural y agrícola. | es |
| dc.description.abstract | En el presente estudio de factibilidad para la creación de una planta y comercialización de spirulina para fomentar la buena alimentación para la ciudad de Ibagué, se busca analizar la tendencia que hay sobre el consumo de alimentos más sanos y saludables por lo que se desarrolla un producto para suplir esa necesidad y ayudar con la salud de las personas en el cual se analiza todos los aspectos para el desarrollo del proyecto, desarrollando objetivos, analizando el mercado y perfil del consumidor, su estructura organizacional y financiera determinado así su trazabilidad para generar este proyecto y beneficiar a las personas con un alimento, que aparte de alimentarlos bien les beneficie en la salud. | es |
| dc.description.abstract | In the present feasibility study for the creation of a plant and commercialization of spirulina to promote good nutrition for the city of Ibague, it is sought to analyze the trend that exists on the consumption of healthier and healthier foods, for which a product is developed to meet that need and help with the health of people in which all aspects of the development of the project are analyzed, developing objectives, analyzing the market and consumer profile, its organizational and financial structure, thus determining its traceability to generate this project and benefit people with a food that, apart from feeding them well, benefits their health. | - |
| dc.format.extent | 200 páginas | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | - |
| dc.subject | Saludable | es |
| dc.subject | Factibilidad | es |
| dc.subject | Bienestar | es |
| dc.subject | Estudio | es |
| dc.subject | Alimentación | es |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una planta dedicada a la fabricación y comercialización de la spirulina como alternativa para fomentar la buena alimentación en la ciudad de Ibagué | es |
| dc.type | Thesis | es |
| dc.subject.keywords | Healthy | - |
| dc.subject.keywords | feasibility | - |
| dc.subject.keywords | well-being | - |
| dc.subject.keywords | study | - |
| dc.subject.keywords | food | - |
| dc.rights.accessrights | Open Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | - |
| dc.rights.accessrights | Open Access info:eu-repo/semantics/openAcces | - |
| dc.description.notes | Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII. | - |
| dc.rights.license | EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Abushaibeh abusabbah, N. S., & Odria Pinillos, J. C. (Junio de 2021). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora a base de yuyo reforzado con spirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12724/14695/AbushaibehOdria_Estudio-prefactibilidad-instalaci%c3%b3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Acateca Hernández, M. I., Hernández Cázares, A. S., Hidalgo Contreras, J. V., Jiménez Munguía, M. T., Hernández Nolasco, Z., & Ríos Corripio, M. A. (24 de febrero de 2023). Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Obtención de Aislados Proteicos de Espirulina (Arthrospira maxima) Cultivada en Zona Tropica: chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://static1.squarespace.com/stati c/55564587e4b0d1d3fb1eda6b/t/6403d501b72de46592a47ea1/1677972739019/To mo+01+- +Art%C3%ADculos+del+Congreso+Academia+Journals+Puebla+TecNM+2023.pd f | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Alcampo Laguna. (11 de Mayo de 2022). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://ccalcampolalaguna.es/blog/tiendas-herbolarias-naturistas/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Alcatara, M. d. (Junio de 2018). Universidad de Jaen. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Revision del estado actual de la problematica y de los metodos de analisis para determinacion de metales pesados en spirulina: chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://crea.ujaen.es/bitstream/1095 3.1/8732/1/TFG_Guardia_Alcantara_Maria_del_Mar.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Anchundia Holguin, D. V., & Leones Falcones, G. M. (2013). Universidad Laica "Eloy Alfaro" de Manabi. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://repositorio.uleam.edu.ec/bitst ream/123456789/572/1/ULEAM-BQAP-0017.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Andrade, P. c. (2019). Diseño de una planta agroindustrial para la producción de spirulina en la parroquia de pintag Canton Quito. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://dspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/11317/1/UDLA-EC-TIAG-2019-27.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ardila, A., & Caceres, C. (2023). Universidad Autonoma de Bucaramaga. Recuperado el 20 de Agosto de 2023, de https://repository.unab.edu.co/handle/20.500.12749/19169 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Arellano Cardenas, J. C., & Montoya, L. A. (2023). Uuniversidad de Lima. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.ulima.edu.pe/handle/20.500.12724/18199 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Argentina.gob.ar. (s.f.). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.argentina.gob.ar/anmat/comunidad/que-son-los-suplementosdietarios#:~:text=Son%20productos%20especialmente%20formulados%20y,o%20 mayores%20a%20las%20habituales | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Argento, F., Sempere, C., & Van Lierde, F. (2016). Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de file:///C:/Users/CAMILO%20BASTO/Downloads/Factibilidad%20t%C3%A9cnica %20y%20econ%C3%B3mica%20de%20la%20producci%C3%B3n%20de%20%20 spirulina.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ashita Sharma, K. K., & Manjari, D. M. (2014). International Journal of research and analytical reviews. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://www.ijrar.org/viewfull.php?&p_id=IJRAR19H1213 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Peñalosa, C., Joya, C. A., & Rojas, S. (2017). Universidad Autonoma de Bucaramnaga. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repository.unab.edu.co/handle/20.500.12749/17142 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Perez Herrera, A. J. (25 de Mayo de 2023). Galileo uiversidad . Obtenido de http://biblioteca.galileo.edu/tesario/handle/123456789/1491 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Sanchez Torres, G. (2017). Universidad politecnica de Valencia. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://riunet.upv.es/handle/10251/86925 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Perez Herrera, A. J. (25 de Mayo de 2023). Galileo Universidad. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de http://biblioteca.galileo.edu/tesario/handle/123456789/1491 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Perez, K. M. (18 de enero de 2023). Escalamiento de cultivo de espirulina arthrospira. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://repositorio.udes.edu.co/serve r/api/core/bitstreams/c4d026cb-9077-460a-bb37-3deedbbb155e/content | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Perez, P., & Gardey, A. (10 de Agosto de 2015). Deficinión.de. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://definicion.de/agropecuario | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ramirez Moreno, L., & Olvera Ramirez, R. (Septiembre de 2006). SciELO. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Uso tradicional y actual de Spirulina: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006000900008 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Pimiento Vargas, L. V. (08 de Octubre de 2022). Uso de la Spirulina en el tratamiento de agua residuales de la producción y transformación pecuaria. Recuperado el 12 de Septiembre de 2023, de https://repository.ucc.edu.co/server/api/core/bitstreams/b43fd798-76d0-4ded-a28c60efdb2d8673/content | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Portafolio. (15 de Octubre de 2020). ¿Qué tan importante es para los colombianos la alimentación saludable? Recuperado el 08 de Agosto de 2023, de https://www.portafolio.co/tendencias/que-tan-importante-es-para-los-colombianosla-alimentacion-saludable-545678 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Saldarriaga, j. (16 de Julio de 2022). infobae. Recuperado el 08 de Agosto de 2023, de https://www.infobae.com/america/colombia/2022/07/16/colombia-entre-los-paisesen-riesgo-por-crisis-alimentaria/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Rodríguez, S., & Calderón, V. (10 de Mayo de 2018). Elaboración de una bebida de amaranto y spirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.usfq.edu.ec/bitstream/23000/7458/1/138762.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Universidad de Zulia. (Junio de 2018). Revista de emprendimiento e innovacion empresarial REIE. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.n et/56837906/2018a_- _Del_laboratorio_a_la_empresa._Un_programa_de_promocion_de_la_universidad_ coautoria_Maritza_Avila-libre.pdf?1529570703=&response-content-disposition= | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Region central. (18 de Mayo de 2020). Recuperado el 13 de Agosto de 2023, de El Tolima busca ser protagonista en el plan de abastecimiento del centro del pais: https://regioncentralrape.gov.co/plan-de-desarrollo-tolima/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Rengifo, K., & Gómez, A. (Diciembre de 2020). Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Aplicación de spirulina en el desarrollo de alimentación humana y animal: chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://riunet.upv.es/bitstream/handl e/10251/158039/G%C3%B3mez%20-%20Aplicaci%C3%B3n%20de%20Spirulina%20en%20el%20desarrollo%20de%20 alimentaci%C3%B3n%20humana%20y%20animal.pdf?sequence=1 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Rey, M., Arévalo, S., OrduzWilliam, A., Torres, Q., & Martínez, C. (12 de Diciembre de 2018). Sistema de bibliotecas portal de revistas SENA. Recuperado el 14 de Noviembre de 2023, de https://revistas.sena.edu.co/index.php/raaa/article/view/4750 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Saenz Loayza, M. d., & Alladares Leon, J. G. (10 de Marzo de 2022). Bebida de spirulina (Spirulina platensis.), cushuro (Nostoc commune) y carambola (Averrhoa carambola L. ) para prevenir la anemia en escolares de la institución educativa Luis Fabio Xammar Jurado-distrito de Santa María. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/20.500.14067/6091 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Reyes, J., & Ramirez, J. (2022). Vinculos urbanos - rurales en el departamento del Tolima ( Colombia). Recuperado el 13 de Agosto de 2023, de https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/48025/1/S2200040_es.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Rivera Quintero, J. J. (Noviembre de 2021). Producto Interno Bruto (PIB) del departamento del Tolima, Colombia afectado por el COVID-19. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.researchgate.net/publication/348077797_Producto_Interno_Bruto_PIB _del_departamento_del_Tolima_Colombia_afectado_por_el_COVID-19 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Robles Carrera, A., Soriano Torres, J., & Shimada, A. S. (s.f.). Gobierno de Mexico. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de El valor nutritivo del alga espirulina (spirulina geitleri) para el cerdo de abasto: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/2725 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | S.A. (s.f.). Nueva plasencia. Recuperado el 14 de Agosto de 2023, de https://www.nuevoplasencia.es/que-es-un-buen-sustituto-de-laespirulina/#:~:text=Tabla%20de%20contenido- ,Tu%20mejor%20apuesta%3A%20Chlorella,m%C3%A1s%20betacaroteno%20que %20las%20zanahorias | - |
| dcterms.bibliographicCitation | S.A. (s.f.). Ecospirulina. Obtenido de https://www.ecospirulina.es/ecospirulina-marcaespecializada-alta-calidad/respeto-del-medio-ambiente/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Rojas, E., Ávila, M., & Parada, G. (2012). Application of nutritional strategies and their effect in continuous culture of Spirulina (Arthrospira platensis). Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://www.lajar.cl/index.php/rlajar/article/view/vol40- issue3-fulltext-23 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | S.A. (s.f.). Nestle. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://nestlefamilyclub.es/articulo/que-es-la-alimentacion-y-su-importancia-todala-informacion-que-necesitas# | - |
| dcterms.bibliographicCitation | S, J. (s.f.). Economia 3. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de Sector terciario: https://economia3.com/sectorterciario/#:~:text=Las%20actividades%20del%20sector%20terciario,empresas%20y %20a%20los%20consumidores%20finales | - |
| dcterms.bibliographicCitation | S.A. (2023 de Enero de 19). Medline Plus. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002222.htm#:~:text=Los%20amino%C 3%A1cidos%20son%20mol%C3%A9culas%20que,el%20resultado%20son%20los %20amino%C3%A1cidos | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Barahona Guacollante, D. G., Almeida Andrade, M. I., Valencia Arias, E. J., & Pineda Naranjo, K. E. (2020). Universidad San Francisco de Quito. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/8726 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Bautista Guerrero, F. Y. (2003). Red de repositorios latinoamericanos. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Estudio de factibilidad económica para la producción y comercialización de la Microalga Spirulina Sp. En El Caribe Colombiano: Estudio de factibilidad económica para la producción y comercialización de la Microalga Spirulina Sp. En El Caribe Colombiano | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Bermejo, R., & Ramos, A. (2012). Pilot Scale Recovery of Phycocyanin from Spirulina platensis Using Expanded Bed Adsorption Chromatography. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://link.springer.com/article/10.1007/s10337-012-2200-1 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Bermudez Rodriguez, I. C., & Ruiz Torres, D. (2007). Universidad piloto de Colombia. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de Estudio exploratorio del mercado para la importacion de spirulina y su comercializacion en Colombia: http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/7278 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Casal Garcia, M. N. (2007). Anales Venezolanos de nutricion. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/2007/2/art-8/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Bermudez Rodriguez, I. C., & Ruiz Torres, D. (2007). Universidad Piloto de Colombia. Recuperado el 12 de 08 de 2023, de http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/7278 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Bernal., R. A. (16 de Octubre de 2017). elcampesino. Recuperado el 06 de Agosto de 2023, de https://elcampesino.co/colombia-y-su-alimentacion/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Biasotti, A. C. (2014). "Diseño y elaboración de un alimento funcional con espirulina". Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlu i/bitstream/handle/1/424/TFN641.563%20B471.pdf?isAllowed=y&sequence=1 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Brianne Altmann, S. R. (23 de February de 2022). MDPI. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://www.mdpi.com/2304-8158/11/7/965 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cárdenas Nieto, J. D., Diaz Bacca, M. F., & Vizcaino Wagner, M. (junio de 2010). Researchgate. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de Industrialización del alga spirulina: https://www.researchgate.net/publication/259601864_Industrializacion_del_Alga_S pirulina | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cabrera Rodríguez, J. A. (Junio de 2020). Las algas y sus usos en la agricultura. Una visión actualizada. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258- 59362020000200010#B2 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Callata Martinez, E. V., & Yshara Omura, Y. E. (Septiembre de 2020). SCRIBD. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de barras energéticas a base de harina de lúcuma (Pouteria lucuma) y spirulina ( Arthrospira platensis): https://es.scribd.com/document/572427539/Doc-de-espirulina-estudio-deFactibilidad# | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cañón Ramírez, M. C. (28 de Agosto de 2022). Así arranca la apuesta de Petro por el campo. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.elespectador.com/economia/asi-arranca-la-apuesta-de-petro-por-elcampo/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | W.Becker, E., & Venkataraman, L. V. (1984). Biomass. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/014445658490060X | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Castro Vélez, A. C. (s.f.). Que nos dice la normativa colombiana con respecto a la producción y comercilización de los alimentos. Recuperado el 12 de Septiembre de 2023, de http://www.calidadalimentaria.co/wp-content/uploads/2020/03/QUE-NOSDICE-LA-NORMATIVACOLOMBIANA.pdf#:~:text=La%20legislaci%C3%B3n%20alimentaria%20en%20 Colombia%20parte%20con%20la,son%20dispuestas%20por%20el%20Ministerio% 20de%20Protecci%C3%B3n%20Social | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ceballos Barbarito, J. J. (Noviembre de 2006). EVALUACIÓN DE LA HARINA DE Spirulina platensis COMO ALIMENTO Y ADITIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE POSTLARVAS DE CAMARÓN BLANCO Litopenaeus schmitti (PérezFarfante y Kensley, 1997). Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://aquadocs.org/bitstream/handl e/1834/1547/JAIME%20CEBALLOS%20BARBARITO%20TESIS%20DOCTOR ADO%202006.pdf?sequence=1&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cemal, C., & Hamdi, C. (15 de March de 2008). Springer Linik. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://link.springer.com/article/10.1007/s00405-008-0642-8 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Clinica Univesidad de los Andes. (s.f.). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.clinicauandes.cl/noticia/que-es-el-sistema-inmunologico-y-como-nosprotege-del-covid-19 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cofre Chango, D. F. (2012). Diseño de un prototipo de horno deshidratador de spirulina utilizando energía renovable. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/1350 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Colorado Gomez, M. A., Moreno Tirado, D. A., & Lopez Perez Posada, J. L. (30 de Junio de 2013). Dialnet. Recuperado el 19 de Octubre de 2023, de file:///C:/Users/CAMILO%20BASTO/Downloads/DialnetDesarrolloProduccionYBeneficioAmbientalDeLaProducc-4468861.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cruz Woo, G. (2022). Manual para el cultivo artesanal de espirulina (Arthrospira spp.) en San Salvador Atenco, México. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/26746 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cruzate, L. A. (2019). "Análisis de experiencias de mejora continua en la producción industrial de spirulina". Un revisión sistemática. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/24517/Ramos%20Cruzate%2 c%20Luis%20Alberto.pdf?sequence=1&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Drew. (s.f.). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://marketing.wearedrew.co/quees-la-productividad | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Esneca. (7 de Julio de 2021). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.esneca.com/blog/ser-vegano/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Cuidate Plus. (2021). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/espirulina.html | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Dall Agnola, L., Motta Nevesb, R., Maraschin, M., Moura, S., Ornaghi Jr, H. L., González Días f, F. T., & Bianchia, O. (December de 2021). Sustainable Materials and Technologies. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de Green synthesis of Spirulina-based carbon dots for stimulating agricultural plant growth: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2214993721001020 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Tolima, Gobernacion del. (20 de Abril de 2021). La apuesta del Gobierno del Tolima con el campo ibaguereño. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.tolima.gov.co/noticias/1339-secretaria-de-desarrollo-agropecuario-yproduccion-alimentaria/2633-la-apuesta-del-gobierno-del-tolima-con-el-campoibaguereno | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Economica, nidad Editorial informació. (2023). Expansión. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.expansion.com/economia-para-todos/economia/que-es-elcrecimiento-economico-y-de-que-depende.html | - |
| dcterms.bibliographicCitation | EFE. (14 de Julio de 2022). Representantes de Petro piden a Estados Unidos renegociar el TLC. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.portafolio.co/economia/gobierno/representantes-de-petro-piden-aestados-unidos-renegociar-el-tlc-568168 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Egurrola, A. M. (01 de Agosto de 2016). ESTRATEGIAS PARA INCREMENTO DE LAS VENTAS DEL PRODUCTO ¨SPIRULINA¨, EN EL MERCADO DE LA CIUDAD DE GUATEMALA. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://glifos.unis.edu.gt/digital/tesis /2016/51270.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Escobar Chanona, G. (01 de Mayo de 2003). Evaluación de Estrategias para Facilitar el Escalamiento de un Proceso Prototipo para la Recuperación y Purificación de Ficocianica a partir de Spirulina maxima-Edición Única. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.tec.mx/handle/11285/569208 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Villavicencio, P., Hipolito, E., Valdiviezo, A., Antero, D., Coronel, D., Monteadero Velasquez, K. A., & Alejandra, A. (21 de Agosto de 2020). Renati. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://renati.sunedu.gob.pe/handle/sunedu/3064777 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | ETECE, Editorial. (14 de Julio de 2022). Concepto. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://concepto.de/nutricion/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Fawsy, A, M., & Gomaa, M. (15 de May de 2020). Journal of Environmental Management. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301479720303157 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Fernandez corte, B., Rios Corripio, M., Hernandez Cazares, A. S., Gomez Merino, F. C., Rodriguez Palacio, M. C., Garcia Gomez, O., . . . Ramirez Hernandez, J. (15 de Mayo de 2020). Desarrollo de un cultivo a cielo abierto de alga spirulina en zona tropical como fuente de proteina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://www.researchgate.net/publication/343163560_DESARROLLO_DE_UN_C ULTIVO_A_CIELO_ABIERTO_DE_ALGA_ESPIRULINA_EN_ZONA_TROPI CAL_COMO_FUENTE_DE_PROTEINA | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Fox, R. D. (S.A). Springer Link. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-009-4057-4_13 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Garcia, D. E. (Septiembre de 2010). Universidad politecnica Salesiana Sede Quito. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Proyecto de factibilidad de produccion y exportacion de alga spirulina en capsulas de 400mg y en polvode 100g al mercado en Brasil: chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/ 123456789/4552/1/UPS-QT01954.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Freire Balseca, D. A. (25 de Julio de 2016). Implementación de un sistema de mejora en el proceso de cultivo de spirulina mediante la metodología seis sigma, en la planta industrial AndesSpirulina C.A. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/16573 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Todos por un nuevo país. (31 de Agosto de 2017). Recuperado el 12 de Septiembre de 2023, de https://www.invima.gov.co/documents/20143/437708/sab_ACTA-14-de17v2.pdf/f401b6cd-4843-5302-08cd-7f305fb7b1aa | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Garcia, R. C. (15 de Mayo de 2019). Superalimentos ¿existen realmente o son un producto de marketing? Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de chromeextension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://147.96.70.122/Web/TFG/TFG /Memoria/CARLOS%20GARCIA%20RUFO.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Gilles Lalibertc, E. J., Olguin, & de la Noiie, J. (1997). Mass Cultivation and Wastewater treatment Using Spirulina. 1st Edition. Recuperado el 10 de Agosto de 2023 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Guerra Aguilar, R. C., León Gamboa, W. E., Lopez Martinez, Y. R., Rosado Cceedonio, P. H., & Veramendi Tamayo, A. E. (2022). Universidad San Ignacio de Loyola. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.usil.edu.pe/entities/publication/9f39f8fc-88c0-4462-a925- 149a397066ea | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Giraldo, E. N. (2018). EL IMPACTO DE LAS IMPORTACIONES EN EL SECTOR AGRICOLA. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://repository.unicatolica.edu.co/bitstream/handle/20.500.12237/982/IMPACTO _IMPORTACIONES_SECTOR_AGRICOLA_COLOMBIANO_PORQUE_COLO MBIA_IMPORTAN_ALIMENTOS_B%C3%81SICOS_TENIENDO_CONDICIO NES_GEOGR%C3%81FICAS.pdf?sequence=1&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Gómez, M. S. (3 de Agosto de 2022). ¿Qué tan viable es una renegociación del TLC con Estados Unidos? Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.eltiempo.com/mundo/eeuu-y-canada/tlc-que-tan-viable-es-renegociarel-tratado-con-estados-unidos-691992 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Gonzalez, H., Hernández González, O., & Lopéz Peréz, P. A. (2020). A turbidity sensor development based on NL-PI observers: Experimental application to the control of a Sinaloa’s River Spirulina maxima cultivation. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/chem-2020-0119/html | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Graces, D., & Delado, H. (2021). PROYECTO DE GRADO:EXPLORATORIO CUALITATIVO DE LAS MOTIVACIONES DE LOS. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/92488/1/TG03409. pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Grupo de gestion humana. (31 de Enero de 2022). Plan de seguridad y salud en el trabajo 2022. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de Ministerio de justicia y del derecho: https://www.minjusticia.gov.co/ministerio/Documents/GestionHumana/Plan%20de%20Seguridad%20y%20Salud%20en%20el%20Trabajo%2020 22.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Grupo redelor. (Agosto de 2023). Espirulina: para qué sirve, beneficios y cómo tomar. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.tuasaude.com/es/espirulina/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Vidal Díaz, J. (17 de Febrero de 2022). Producción industrial de FAME a partir de Spirulina platensis. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://digibuo.uniovi.es/dspace/handle/10651/61973 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Gutiérrez Cerda, L. J., Morales Fiallo, J. B., & Tapia Pecho, C. L. (2019). Producción y comercialización de helados con espirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.usil.edu.pe/entities/publication/c4a6b5ca-1eae-4de5-9ce0- c8963b00b7a4 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | The food tech. (1 de Agosto de 2022). The food tech. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de El uso de espirulina podria ser la clave para alimentar a la poblacion en el futuro: https://thefoodtech.com/tendencias-de-consumo/el-uso-de-espirulina-podria-ser-laclave-para-alimentar-a-la-poblacion-en-el-futuro/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Gutiérrez Vergaray, K. A., & Tello Echevarría, L. A. (16 de Octubre de 2018). Evaluación de la incorporación de espirulina sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de una galleta a base de harina de trigo y kiwicha. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/624916/Guti%C3 %A9rrez_VK.pdf?isAllowed=y&sequence=1 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Herdoíza Bustamante, C. B. (16 de Diciembre de 2014). Estudio técnico - económico para la implementación de una planta productora de pan integral a partir de la mezcla de harina de trigo y de espirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/6631 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Horst, F. (24 de Jan de 2013). Journal of Marine Sciences. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de https://www.hindawi.com/journals/jmb/2013/325636/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Irazabal, C. A. (2022). Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto , mortiño y spirulina para la población adulta de la parroquia rural de canchagua provincia de cotopaxia - Ecuador. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.catie.ac.cr/bitstream/handle/11554/11993/BCO22098398e.pdf?se quence=1&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Llacctahuaman Pilaca, S. R., Martinez Calixtro, E. J., Medina Huaringa, C. O., & Mostacero Manayay, V. N. (2022). Universidad Cientifica. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.cientifica.edu.pe/handle/20.500.12805/2503 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Llanos, S. (26 de 11 de 2014). Recuperado el 13 de Agosto de 2023, de https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14891481 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Lopez, E. P. (Enero- Abril de 2013). SciELO. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de Superalimento para un mundo en crisis: spirulina a bajo costo: https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718- 34292013000100016&script=sci_arttext | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Masuda, K., Inoue, R., Nakamura, A., Chitundu, M., Murakami, J., Ota, Y., & Matsugami, J. (09 de September de 2014). Spirulina Effectiveness Study on Malnutrition in Zambia. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://opendocs.ids.ac.uk/opendocs/handle/20.500.12413/4398 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | MainStage. (s.f.). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://support.apple.com/esco/guide/mainstage/lgsife418e65/mac#:~:text=Los%20sintetizadores%20se%20lla man%20as%C3%AD,ocurren%20en%20el%20mundo%20natural | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Significados. (3 de Septiembre de 2023). Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.significados.com/organico/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Malaga Rosas, I. (2018). UNSA vicerrectorado de investigacion. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.unsa.edu.pe/items/6f8e0f83-b47d-49c3-a4a7- 876eacecbf3f | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Manrique, J. A. (s.f.). LA DIGESTIBILIDAD COMO CRITERIO DE EVALUACION DE ALIMENTOS - SU APLICACION EN PECES Y EN LA CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.fao.org/3/ab482s/ab482s08.htm#:~:text=La%20digestibilidad%20es% 20una%20forma,sustancias%20%C3%BAtiles%20para%20la%20nutrici%C3%B3n | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Martinez Sanchez, I. (13 de Diciembre de 2018). Universidad Politecnica de Valencia. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://riunet.upv.es/handle/10251/114846 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Vegalia. (11 de Julio de 2022). ¿Cómo tomar la espirulna? Recuperado el 14 de Agosto de 2023, de https://www.vegalia.fr/es/como-tomar-laespirulna/#:~:text=%C2%BFC%C3%B3mo%20consumir%20la%20espirulina%3F, disminuir%C3%A1%20la%20absorci%C3%B3n%20de%20hierro. | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Mendoza Ppariapaza, K. s. (2017). Muffins de chocolate con relleno de mermelada de kiwi enriquecida con spirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.unsa.edu.pe/items/c2042d6b-caa9-4910-98ef-c60c18580983 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Meza Palomino, Y., & Montoya Eudes, P. B. (2022). Estudio de Pre-factibilidad para la instalación de un planta productora de fideos a base de trigo duro (Triticum durum ) con spirulina (Arthrospira plantesis ) en lima metropolitana. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12724/16037/Meza_Palom ino-Montoya_Ramirez.pdf?sequence=4&isAllowed=y | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Microgreen, P. R. (s.f.). Microgreen Spirulina. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://microgreenspirulina.com/beneficios-de-la-espirulina-en-el-ciclismo/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ministerio de la protección social. (s.f.). Recuperado el 25 de Septiembre de 2023, de https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/RESOLUCI%C3%93N%2030 96%20DE%202007.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Semana. (10 de 6 de 2022). La moda "fit" dispara el negocio de la comida saludable en el país. Obtenido de https://www.semana.com/economia/empresas/articulo/la-modafit-dispara-el-negocio-de-la-comida-saludable-en-el-pais/202224/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ministerio de salud y protección. (2005). Recuperado el 12 de Septiembre de 2023, de Ministerio de salud y protección: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/Resolu cion 5109 de 2005.pdf | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ministerio de trabajo. (2016). Leyes. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.mintrabajo.gov.co/normatividad/leyes-y-decretos-ley/leyes | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Molloco, C., Ventura Cabana, R., & Denisse, N. (2019). UNSA vicerrectoria de investigacion. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de https://repositorio.unsa.edu.pe/items/e9812410-64e4-40ff-bf8f-ce4fb5e24beb | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Morales, V. L. (12 de Agosto de 2022). Petro: Una política fiscal progresista. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.eleconomista.com.mx/opinion/Petro-Unapolitica-fiscal-progresista-20220812-0026.html | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Naturela. (2017). Naturela. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de Sostenibilidad: https://naturela.com/es/posts/sostenibilidad | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Morley, J. E. (Julio de 2021). Manual MSD. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://www.msdmanuals.com/es-co/hogar/trastornosnutricionales/desnutrici%C3%B3n/desnutrici%C3%B3n | - |
| dcterms.bibliographicCitation | MT, G., JA, M., Rezaei, K., & Ibáñez, E. (2011). New green solvents for the extraction of γ-linolenic acid from Spirulina. A chemometric optimization. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://digital.csic.es/handle/10261/114552 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Mundobiotec. (29 de Julio de 2020). Espirulina. Recuperado el 08 de Agosto de 2023, de https://mundobiotec.com/espirulina/ | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Sanchez, M., Bernal Castillo, J., Rozo, Camilo, & Rodríguez, I. (2023). Spirulina (Arthrospira): an edible microorganism: a review. Recuperado el 10 de Agosto de 2023, de http://repositorio.ual.es/handle/10835/8361 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Vasquez Neri, Y. G., Jaramillo Gomez, M. F., & Clemnete Marroquin, B. (26 de Octubre de 2018). Universidad de Sonora. Recuperado el 09 de Agosto de 2023, de http://www.repositorioinstitucional.uson.mx/handle/20.500.12984/2582 | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Navarro, R. Z. (13 de Junio de 2022). Exportaciones del sector agropecuario crecieron 30% y sumaron US$4.023 millones a abril de 2022. Recuperado el 12 de Agosto de 2023, de https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/Exportaciones-del- sector-agropecuario-crecieron-30-y-sumaron-US$4-023-millones-a-abril-de2022.aspx | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Neoalage. (10 de Marzo de 2018). Neoalage. Recuperado el 11 de Agosto de 2023, de https://neoalgae.es/historiaspirulina/#:~:text=Os%20contamos%20su%20historia.,to stas%20dej%C3%A1ndola%20secar%20al%20sol | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Ortíz Villota, M. T., Romero Morales, M. A., & Meza Rodríguez, L. D. (Julio de 2018). Dialnet. Recuperado el 14 de Noviembre de 2023, de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6763329 | - |
| dc.publisher.department | Pregrado (Virtual y a Distancia) | - |
| dc.publisher.program | Administración de Empresas | - |
| dc.type.spa | Trabajo de Grado | - |
| dc.type.coar | Thesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | - |
| dc.rights.local | Open Access | - |
| dc.identifier.instname | instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios | - |
| dc.identifier.reponame | reponame:Colecciones Digitales Uniminuto | - |
| dc.identifier.repourl | repourl:https:// repository.uniminuto.edu | - |
| Appears in Collections: | Administración de Empresas | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Trabajo de Grado Spirulina S.A.S .pdf | Documento principal | 3.47 MB | Adobe PDF | View/Open |
| AUTORIZACIÓN.pdf Restricted Access | Autorización | 1.02 MB | License | View/Open Request a copy |
This item is licensed under a Creative Commons License
