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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17887
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Mejía, Robinsson Humberto | - |
dc.contributor.author | Rivera Rojas, Julián David | - |
dc.date.accessioned | 2023-08-02T23:39:20Z | - |
dc.date.available | 2023-08-02T23:39:20Z | - |
dc.date.issued | 2023-06-02 | - |
dc.identifier.citation | Rivera Rojas, J. D. (2023). El aroma de la cultura: historias detrás del cultivo y el consumo del café. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO. | es |
dc.identifier.uri | https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17887 | - |
dc.description | Mostrar las prácticas culturales alrededor del cultivo y el consumo del café y la manera como estas han variado a lo largo del tiempo en Colombia. | es |
dc.description.abstract | Don Ferney y don Gildardo, dos caficultores unidos por la tradición del café. Mientras que ellos trabajan en sus fincas, Café Cordillera y Coffe Tales abren sus puertas para ofrecer café artesanal a los clientes. Los caficultores enfrentan desafíos, pero encuentran apoyo en los establecimientos que valoran y compran su café a precios justos. Los clientes disfrutan del café y comparten tradiciones en ambos lugares. La historia destaca la importancia cultural y el compromiso de preservar la tradición del café. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es |
dc.subject | Cultura | es |
dc.subject | Prácticas culturales desde el cultivo del café | es |
dc.subject | Prácticas culturales desde el consumo del café | es |
dc.subject | Tradición del café | es |
dc.title | El aroma de la cultura : historias detrás del cultivo y el consumo del café | es |
dc.type | Thesis | es |
Appears in Collections: | Comunicación Social - Periodismo |
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