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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/10668
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Cueto Fuentes, Eduardo Nicolás | - |
dc.contributor.author | Ospina Puerta, María Isabel | - |
dc.coverage.spatial | Bello (Antioquia) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2020-08-31T21:47:04Z | - |
dc.date.available | 2020-08-31T21:47:04Z | - |
dc.date.issued | 2019-01-01 | - |
dc.identifier.citation | Ospina, M. I. (2019). Sistematización de procesos productivos para aumentar la rentabilidad operativa de Lolita Restó Café S.A.S. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bello - Colombia. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10656/10668 | - |
dc.description | Desarrollar un modelo para elaborar la programación y seguimiento de la producción. | es_ES |
dc.description.abstract | El problema abordado durante la investigación es la disminución en el margen de rentabilidad de los productos, lo cual se debe a la falta de planeación de la producción y los cambios constantes en la programación, la estandarización de procesos, el seguimiento y control a la fabricación de los productos, el sistema de costos y la dificultad para asignar la mano de obra directa, las materias primas y los costos indirectos de fabricación, y finalmente la improductividad durante los procesos en la cadena de valor. Por lo anterior se plantea la estrategia de reducir los costos en producción a través de la planeación de la programación. Uno de los indicadores clave de éxito dentro de la planeación, es el seguimiento y control a la misma, por ende se diseñó como apoyo a la metodología una herramienta para el área de producción, en la cual se incluyen factores como mano de obra directa, maquinaria, capacidad productiva por rango de una hora, y un indicador de cumplimiento, con el fin de realizar de una manera práctica la gestión de producción, y así tomar las acciones correctivas y de impacto para los procesos. La herramienta se construyó con el listado de productos actuales, cantidad de personas asignadas a la fabricación de un producto, equipos y herramientas necesarias para su elaboración, y los tiempos estándar. No obstante se hicieron las pruebas pertinentes para su validación, la cual fue exitosa, cumpliendo con las necesidades de la empresa, y el objetivo planteado. | es_ES |
dc.format.extent | 58 Páginas | es_ES |
dc.format.mimetype | aplication/pdf | en_US |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.source | reponame:Colecciones Digitales Uniminuto | es_ES |
dc.source | instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.subject | Planeación estratégica | es_ES |
dc.subject | Productividad | es_ES |
dc.subject | Procesos y procedimientos | es_ES |
dc.subject | Sistema de costos | es_ES |
dc.title | Sistematización de procesos productivos para aumentar la rentabilidad operativa de Lolita Restó Café S.A.S. | es_ES |
dc.type | Thesis | en_US |
dc.subject.lemb | Gestión de procesos | es_ES |
dc.subject.lemb | Eficiencia y productividad en la industria | es_ES |
dc.subject.lemb | Materias primas | es_ES |
dc.subject.lemb | Aprovechamiento de los recursos | es_ES |
dc.rights.accessrights | Restringido (Texto completo) | es_ES |
dc.publisher.department | Pregrado (Presencial) | es_ES |
dc.publisher.program | Administración de empresas | es_ES |
dc.type.spa | Trabajo de Grado | es_ES |
dc.source.bibliographicCitation | Arrieta, J. G. (2011). Herramientas de producción: ayudas para el mejoramiento de los procesos productivos. Medellín: Fondo editorial Universidad Eafit | - |
dc.source.bibliographicCitation | Blocher, E. J. (2008). Administración de costos (4a. Ed. ed.). McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu | - |
dc.source.bibliographicCitation | Chase, R. (2014). Administración de operaciones (13a. ed ed.). McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu | - |
Appears in Collections: | Administración de Empresas |
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