Browsing by Author "Villalba Rodriguez, William Javier"

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    Balu ruta y tradición
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2022-06-07) Zamora Calderón, Julián Andrés; Guarnizo Guarnizo, Liliana; Villalba Rodriguez, William Javier
    En esta sistematización se describe el trabajo desarrollado durante el proceso de práctica profesional por la línea de emprendimiento productivo en la unidad centro progresa EPE de la corporación Minuto de Dios con el proyecto denominad, Balu ruta y tradición. Este proyecto fue realizado con el fin de crear nuevas estrategias buscando incrementar el flujo de visitantes a los municipios de la provincia del Tequendama e incentivar al turismo rural y gastronómico de nuestra región. Balu ruta y tradición es una ruta gastronómica enfocada en salvaguardar la cultura, costumbres y prácticas de la cocina campesina y de tradición de la región del Tequendama. Con los conocimientos y experiencias adquiridos durante los últimos 6 años en el campo de la gastronomía y con las herramientas que brindan los conocimientos contables recibidos en la formación como contador público, buscamos realizar un aporte y dejar un legado a las nuevas generaciones. Balu, ruta y tradición fue un proyecto beneficiado por El Ministerio de Cultura, en la convocatoria Comparte lo que Somos un abrazo de esperanza, donde el emprendimiento recibió un aporte económico de doce millones trecientos ochenta y ocho mil cuatrocientos pesos mcte ($12.388.400 mcte) para la ejecución, documentación y difusión del mismo. A través de la formación durante la profesionalización en Contaduría Pública identificamos la importancia del manejo de la información contable. Para el desarrollo de las prácticas I, II y III donde se trabajó la parte administrativa del emprendimiento, realizando estrategias de negocio, objetivos medibles y cuantificables.