Browsing by Author "Rojas Rojas Jeily Andrea"

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    Plan de Negocios para el Fortalecimiento de la Empresa LA CASONA DE MAMÁ, Desarrollo del ciclo completo de porcinos
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, 2024-11-26) Rojas Rojas Jeily Andrea; Vargas Castro Héctor Julio
    El proyecto de emprendimiento está encaminado en la implementación de una empresa tecnificada como fortalecimiento de la granja porcícola La Casona de Mamá. Se centra en explorar aspectos relacionados con el ciclo completo de la porcicultura, para analizar su viabilidad económica, sus impactos ambientales y su contribución a la seguridad alimentaria. Este proyecto se desarrolla a través de un enfoque multidisciplinario que combina conocimientos en áreas como la agronomía, la economía, la nutrición animal y la gestión empresarial. En este contexto, se plantea llevar a cabo un análisis exhaustivo de cada etapa del ciclo completo de producción porcina, desde la selección de reproductores y la gestión de la reproducción, pasando por el manejo de la cría y la engorda, hasta la comercialización de los cerdos producidos. Se examinarán aspectos clave como la nutrición, el manejo sanitario, las prácticas de bienestar animal, los sistemas de producción y las estrategias de comercialización, con el fin de identificar oportunidades de mejora y optimización en cada fase del proceso productivo. Así mismo, se prestará especial atención al análisis de los aspectos económicos relacionados con la porcicultura en el ciclo completo, evaluando costos de producción, ingresos esperados, rentabilidad económica y factores de riesgo asociados. Además, se examinarán los impactos ambientales de la actividad porcina, incluyendo el manejo de desechos, la eficiencia en el uso de recursos naturales y las posibles medidas de mitigación de su huella ambiental.