Browsing by Author "Riascos Velasquez Carmen Emilsen"

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    Plan de Negocios para Determinar la Viabilidad de Gumviche SAS
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, 2024-12-05) Sanclemente Garces Mercedes; Gómez López Natalia; Quenguan Malpud Laura Fernanda; Norato Hernández Francy Liliana; Riascos Velasquez Carmen Emilsen
    En el presente documento encontrarás un plan de negocios diseñado para determinar la viabilidad de Gumviche SAS, un proyecto de emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de gomitas a base de crema de viche, una bebida ancestral del pacifico colombiano. Este es un proyecto considerado innovador porque toma la esencia y el sabor autóctono del viche y lo presenta en un formato moderno y atractivo que busca conectar con las generaciones más jóvenes, fomentar el consumo de la bebida y preservar un legado ancestral de la población afro, que se ha mantenido vigente de generación en generación. Estará ubicada en la ciudad de Santiago de Cali en el barrio Granada, un punto estratégico de la ciudad que permitirá tener facilidad de acceso a clientes potenciales tanto nativos como turistas. Se planea diseñar estrategias que permitan extender el proyecto rápidamente a las ciudades del litoral pacífico y posteriormente a un (mediano y largo plazo) expandirse a las ciudades principales de Colombia, posicionándose como un referente en el mercado de la confitería artesanal a base de bebidas ancestrales. Se clasifica en el sector de fabricante en el CIIU bajo en código 1073 (Fabricación de cacao, chocolate y productos de confitería) A través de este plan de negocios se pretenden evaluar aspectos como la viabilidad financiera, la competencia y oportunidades de mercado. Además de el diseño de estrategias de penetración de mercados que permita posicionar a Gumviche de forma competitiva. La investigación de mercados se centró en identificar aspectos relacionados con los hábitos de consumo de la población, preferencias y un análisis completo de la competencia, se pretende que todo lo anterior facilite el acercamiento con el público objetivo. Hombres y mujeres entre los 20 y 49 años.