Browsing by Author "Olaya Achury, John Wilber"

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    Empaques en Material Biodegradable Conservando la Inocuidad de los Alimentos
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-12-26) García Hurtado, Jean Pierre; Olaya Achury, John Wilber; Valdés Rodríguez, Eduard Alexander; López Pineros, Néstor Alfonso
    El aumento de los empaques prácticamente desechables y de productos de corta vida, ha sido criticado, debido a su inconveniencia ambiental, pues con un ritmo de consumo intenso, se generan, mayores cantidades de basura, mayor gasto de energía y uso de recursos naturales en su producción industrial para satisfacer la demanda. Es que de las pocas opciones que nos presenta el mercado actual Bogotano para el transporte de alimentos y por tanto es el material más aceptado, es el que conocemos localmente como “Icopor”. Es importante mantener y conservar la inocuidad de los alimentos, de esta manera se logra preservar los productos del medo ambiente, mantener y conservar la característica del producto, tener un buen envío y proteger la propiedad del producto son puntos que se tienen en cuenta al momento de escoger el empaque. Cada vez son más las propuestas como la expuesta anteriormente y es que la tendencia de los consumidores se está direccionando hacia una mayor conciencia ambiental y de su salud, y como respuesta las empresas también están modificando sus procesos.