DSpace Repository :: Browsing by Author "Florez Ortiz, Natalia"

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Estudio de Prefactibilidad Para el Montaje de un Café Bar en la Ciudad de Medellín. Nivel: Estudio de Mercado y Técnico.
(2015) Florez Ortiz, Natalia; Rodríguez Agudelo, Liliana
El presente estudio se desarrolla con el fin de determinar la prefactibilidad de constituir el Café Bar Makiatto, desde el análisis de los aspectos del mercado, marketing y técnicos. El estudio de mercados de esta investigación, se desarrolló utilizando como herramienta, las encuestas realizadas a una muestra de 67 personas, que en su mayoría se destacaron por contar con un nivel de estudio predominantemente profesional y universitario que se encuentran laborando vinculado a una empresa o institución. No obstante, se determinó que aun existiendo varios establecimientos donde se ofrecen productos a base de café; ninguno posee atributos diferenciadores y parecidos a los considerados para el Café Bar Makiatto en cuanto a ambientación, precios y variedad de productos. El estudio técnico por su parte destaca que la localización es adecuada para el funcionamiento del Café Bar, considerando que en el sector se concentran varios centros de servicios con un alto potencial para cautivar potenciales clientes no solo de la ciudad sino también extranjeros, se tienen la mayoría de los proveedores y en un futuro será escenario de transformación urbana según el actual Plan de Desarrollo de la Ciudad.