Browsing by Author "Cuca Castillo, Juan Pablo"

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    Fortalecimiento del proceso de comercialización de la fruta “chamba” para la asociación de productores de fruta de lengupá “asofrulen” en san eduardo (boyacá)
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2021-06-07) Cuca Castillo, Juan Pablo; Garcia Sabogal, Nohora Mirella; Izquierdo, Jairo
    Colombia es un país que se caracteriza por presentar variedad de pisos térmicos, gracias a esto goza de grandes tesoros en lo que compete a la agricultura, en cada región e incluso podríamos decir que en cada departamento se cuenta con distintas especies de alimentos como lo son leguminosas, granos, frutas, vegetales, tubérculos, plantas aromáticas, etc. En este proyecto de investigación queremos resaltar una fruta exótica que se da en el país en el departamento de Boyacá, se trata de La Chamba, una fruta que en la actualidad es desconocida a nivel nacional. Mediante el desarrollo de la siguiente investigación se busca elaborar la propuesta de valor para fortalecer la comercialización de “Chamba” (Campomanesia lineatifolia), una fruta exótica de la región de Lengupá (Boyacá) que cumple con las propiedades aptas para el consumo en diferentes presentaciones, generando una alternativa económica para los campesinos que conforman la Asociación de Productores de Fruta de Lengupá ASOFRULEN, brindándoles alternativas de comercialización del fruto a partir del montaje de 5 puntos de venta estratégicos ubicados en la ciudad de Bogotá, específicamente en la localidad de Engativá, donde se dará inicio al reconocimiento del producto y el posicionamiento en el mercado, con el propósito de apoyar la distribución del fruto, cosechado por pequeños productores campesinos y contribuir así a que estos puedan ser sustentables en sus tierras y mejoren sus condiciones de vida.