Browsing by Author "Cabrera Ochoa, Hugo Fernando"
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Item Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Sabor a Tradición en la ciudad de Neiva.(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2022-06-22) Zambrano Polo, Ariason; Murcia Meneses, Gilma Lorena; Bautista Ávila, María Fernanda; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoSABOR A TRADICION es un emprendimiento encaminado en los pilares estratégicos de los planes de gobierno. En el Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2018-2022 'Pacto por Colombia, pacto por la cultura y creatividad, se contemplan un conjunto de estrategias para el desarrollo y consolidación de las industrias culturales y creativas, denominadas como economía naranja, nuestra empresa trabaja desde un enfoque diferencial que nos permite innovar, ofreciendo un producto representativo de nuestro país, como lo es la empanada, con rellenos de diferentes sabores típicos de las regiones de Colombia, y a su vez, estamos generando industria para el crecimiento económico nacional. Además de interrelacionar la ACTIVIDAD PRODUCTIVA 1089 con la CADENA PRODUCTIVA del subsector agroindustrial de acuerdo con el plan de competitividad del Huila con la APUESTA AGROINDUSTRIAL y con el clúster del turismo en Neiva con Servicio de excelencia. Por lo anterior la gastronomía es un factor fundamental en la representación de las culturas de un territorio, ya que además de proporcionar sabores deliciosos y platos únicos, puede hablar de forma indirecta sobre las costumbres, la antigüedad de cada pueblo, del aprovechamiento de los recursos, podemos observar el mestizaje de culturas y la evolución de que se ha experimentado al pasar el tiempo. Colombia al ser un país multicultural, presenta una inmensa diversidad cultural, y consigo una gastronomía típica muy amplia poco conocida por los mismos colombianos, este escenario nos muestra una barrera inmensa que posee cada cultura para con el resto de los ciudadanos.Item Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de antipasto El Opita en la ciudad de Neiva.(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2021-12-01) Ramírez Muñoz, Derly Vanessa; Rojas Puentes, Yeritza Alexandra; Hernández, Yudy Constanza; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoTeniendo en cuenta el origen del Antipasto y una de las formas más tradicional de utilizarlo como entrada de las comidas italianas y a su vez como alimento nutricional para abrir el apetito, nos surge la idea de agregar este nutritivo alimento dentro de las comidas colombianas, específicamente en la ciudad de Neiva. Es de resaltar que tomaremos como referencia la ciudad de Neiva, como área objeto de nuestro estudio porque además de ser ciudad capital y de contar con mayor población dentro de la región Huilense, cuenta también con una amplia línea de restaurantes de la línea de consumo de vegetales y supermercados donde lo pueden adquirir fácilmente para el consumo, este delicioso producto natural y saludable como es el Antipasto. Por lo anterior y teniendo en cuenta que la Región Huilense demanda una gran cantidad de verduras y hortalizas frescas provenientes del campo y otros que se consiguen fácilmente en el mercado originados de otras zonas del país, consideramos que este proyecto puede ser una buena alternativa para contribuir de manera positiva a la comunidad, creando hábitos saludables y una oportunidad de negocio en donde pondríamos degustar a los neivanos de un producto agradable, nutritivo y a su vez muy poco conocido, siendo este proyecto una nueva fuente generadora de empleo, apostándole al crecimiento productivo y el desarrollo de la región.Item Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa de fabricación de Jeans denominada SHENNNIS ubicada en la ciudad de Neiva, departamento del Huila, Colombia.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-12-07) Guevara Pérez, Gerardo Andrés; Molina Vivas, Normen Alejandro; Fajardo Medina, Juan Carlos; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoLa idea de negocio se centra en la implementación de una empresa de Jeans que se dedique directamente a la fabricación en grandes cantidades, aprovechando las oportunidades que ofrecen el mercado local y Nacional Colombiano. Esta tiene aspectos fundamentales que hacen que tome fuerza, el primero es la posibilidad de generar un dinamismo económico, social y empresarial en un municipio que si bien basa su economía en el Comercio, en muchas ocasiones a lo largo del tiempo, ha presentado un bajo nivel de industrialización. En segundo lugar se contempla la inclusión de un valor agregado, relacionado con un servicio especial en el cual el cliente puede personalizar su jean de acuerdo a sus gustos y necesidades, bajo una estrategia de márketing sólida, que consolide la oportunidad de negocio. El sector manufacturero en el Departamento del Huila está realmente poco presente con lo que se pretende en este proyecto fundamentar las bases de una empresa que comprenda todas las fases de la cadena de valor; elaboración, procesamiento, transporte, transformación, distribución y comercialización, ya que generalmente en el Municipio de Neiva, lo que se ha encontrado es que la mayoría de empresas y Mipymes, se dedican exclusivamente a la comercialización y venta final siendo en su 90% mercados minoristas.Item Estudio de factibilidad técnica y financiera para la constitución de una empresa dedicada a la prestación de servicio de aseo en la ciudad de Neiva a través de una aplicación móvil.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-11-27) Quintero Polanía, Yenifer Andrea; Paredes Vargas, Silvia Patricia; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoEl presente proyecto estudia la factibilidad técnica y financiera para la constitución de una empresa dedicada a la prestación de servicio de aseo en la ciudad de Neiva a través de una aplicación móvil. Dicha idea de negocio surge al observar que ese mercado se encuentra actualmente sin explorar a nivel regional y poco a nivel país. Si hablamos del servicio doméstico se encontró que en el Huila y Neiva se contrata de manera presencial y/o telefónico, con referidos de conocidos y muchas veces de manera informal, lo que dificulta que el servicio se preste con calidad y seguridad. Las familias de la actualidad se encuentran conformadas en su mayoría por padres jóvenes en donde los dos ejercen alguna actividad económica ya sea empleados o trabajadores independientes y no cuentan con el tiempo para llevar acabo las labores de limpieza en su hogar, por lo que surge la necesidad de contratar el servicio doméstico ya sea por días o por mes. En la ciudad de Neiva el servicio no es conocido, puesto que los hogares deben correr con los gastos y responsabilidades de contar con una operaria domestica al mes, y en el caso de que el servicio se preste por días, deben asumir riesgos al ingresar una persona desconocida a su vivienda, en la mayoría de las veces las operarias son referidas de personas conocidas, pero esta labor dificulta contratar el servicio oportunamente.Por tal motivo surge la idea de prestar el servicio de aseo domestico por medio de una empresa que genere confianza, seguridad, calidad y que adicionalmente contratarlo se realice fácil y rápido por medio de una plataforma digital “Aplicación móvil”. La era actual de la digitalización y el crecimiento exponencial del uso de aplicaciones móviles en tiempos de Covid-19 favorecen a que el proyecto tenga buena acogida por parte del mercado actual.Item Estudio de viabilidad económica para el desarrollo de la entidad de microcrédito "Sucrédito".(Corporación universitaria Minuto de Dios, 2019-06-22) Manrique Vidal, Yoli Alexandra; Ortiz Lara, Winston; Rivera Rivera, Cesar Augusto; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoEl proyecto tiene como objetivo aprovechar el mercado desatendido con respecto a los clientes que no pueden cumplir con los requisitos que exigen las entidades en la actualidad, es un mercado potencial de 20.000 clientes que aún no tienen créditos (4% de la población) de los cuales se tiene proyectado atender a 4.000 clientes potenciales en los primeros 5 años, con un promedio anual de 804 usuarios, beneficiando a 4.000 familias de manera directa y 12.000 familias indirectamente, dinamizando la economía de la región. (DANE, 2018). La entidad financiera solo tiene personal para atención comercial en campo y tan solo requieren un auxiliar administrativo, ahorrando costos y tiempo en trámites, ya que, los clientes reciben atención por vía telefónica o web, la información de los clientes se carga en tiempo real a través de aplicaciones en internet y con cualquier equipo que tenga conexión a internet, los pagos se realizan por puntos de pago como Efecty para evitar la incomodidad al cliente de desplazarse hasta las oficinas y tener que hacer largas colas convirtiendo el pago en una experiencia más satisfactoria.Item Estudio de viabilidad técnica y financiera para el desarrollo de filetes de mojarra enlatados Yuma.(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2019-06-18) Dussan Lugo, Karen Viviana; Corredor Medina, Diego Armando; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoLa Carne de Tilapia es un alimento que ha venido incrementando su demanda tanto a nivel nacional como internacional debido a las propiedades físicas y nutricionales de su carne. Colombia, de acuerdo a la FAO, es el décimo país productor de Tilapia y el Departamento del Huila se encarga del 75% de la producción total de la misma. Teniendo en cuenta estos aspectos, y considerando que, actualmente, el consumo per cápita de pescado en el país es de 10 Kg por persona, se decidió crear una nueva e innovadora forma de hacer llegar la carne de Tilapia a los consumidores, en la cual se tuvo en cuenta el ritmo actual de la sociedad en el cual, la gente cada vez tiene menos tiempo para realizar actividades cotidianas como la preparación de sus alimentos. Es por ello que desarrollamos una idea de negocio que consiste en enlatar los filetes de Tilapia con el fin de que los mismos lleguen al consumidor final de una manera práctica y lista para el consumo. Nuestra fuente de ingresos, entonces, será la resultante de la venta de los filetes de tilapia enlatados, los cuales se lanzarán al mercado bajo la marca “Filetes de Tilapia enlatados "YUMA” en una presentación de 125 gr. Para llevar a cabo nuestro proyecto, se hace necesaria una inversión inicial de $687,613,580 de pesos, el cual será parcialmente financiado ( se solicitará crédito por línea FINAGRO por valor de $200,000,000); quedando un excedente de 487,613,580 el cual será aportado por los inversionistas; Nuestro propósito es poder distribuir, inicialmente, nuestro producto, en todos los establecimientos de comercio de la ciudad de Neiva (tiendas, supermercados, etc.) para atender una demanda potencial de 82.888 latas por mes. Los impulsores de este proyecto somos Karen Viviana Dussan y Diego Armando Corredor; Administradores de empresas y en Salud Ocupacional y aspirantes al título de especialistas en Gerencia financiera. Al realizar el desarrollo del estudio de factibilidad, luego de realizar las investigaciones en el mercado local y de realizar las proyecciones de venta, flujo de caja y demás y teniendo en cuenta los costos de producción de nuestro producto, se puede garantizar una TIR para el inversionista del 57,39% , lo que convierte a este ´proyecto en uno muy viable, y el alcance del punto de equilibrio al alcanzar las primeras 823,648 unidades.Item Plan de negocios para determinar la viabilidad de un restaurante dedicado a la elaboración y venta de calentados.(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2019-12-10) Ramos Serrano, María Paula; Ramírez Yepes, Fekin Yamid; Cabrera Ochoa, Hugo FernandoEn el presente trabajo se establece la puesta en marcha de un Plan de Negocio para determinar la viabilidad de un restaurante dedicado a la elaboración y venta de calentados renace de una idea desarrollada a finales del año 2016; la cual se basó, en la idea de vender calentados a través de un carro de comidas rápidas denominado FoodTruck, el cual se desarrolló parcialmente. La idea de elaborar y vender calentados nace de ver a las personas mezclando legumbres con arroz y proteína (pollo, res, cerdo) en el desayuno, en el almuerzo y en la cena, con los mismos alimentos elaborados el día anterior, o en el mismo día; los cuales unidos permiten disfrutan de un plato que puede llegar a ser nutritivo, rico para el paladar y sencillo al elaborar.La idea también surge con el propósito de resaltar los alimentos que produce el territorio colombiano, permitiendo de esta manera darles a estos una forma nueva al momento de cocinarlos y servirlos. Los calentados conforme a la gastronomía colombiana son elaborados con las sobras de comidas que no se consumieron al día anterior, sin embargo, la idea de negocio se tiene planteada no tiene este propósito, por el contrario, lo que se quiere, es brindar alimentos frescos y de calidad con el propósito de capturar a los comensales que quieran disfrutar de nuestra comida. Como se expresó anteriormente, la idea de negocio renace del desarrollo de una idea inconclusa que en un principio gustó a quienes probaron de los platos y del servicio que se prestó, sin embargo, es preciso manifestar que el retorno que se esperaba del negocio no surtió los efectos esperados por cuanto el mismo dependía de otros FoodTruck para su puesta en marcha. Es por esta razón que los asociados desean la renacer el negocio, pero bajo unas nuevas circunstancias y bajo una nueva idea localizada del negocio; persistiendo de esta manera en una idea que desde la perspectiva de quienes ya probaron el sabor y de quienes inauguraron la idea creen que la idea puede ser rentable.