Browsing by Author "Ariza Suarez , Viviana Paola"

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    Impacto de la intermediación comercial en los ingresos de los pequeños caficultores en el Departamento del Huila
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-07-08) Gutiérrez Chamorro , Carlos Julio; Sánchez Ramírez , Héctor Guillermo; Ariza Suarez , Viviana Paola; Fuentes Doria , Deivi David
    La comercialización es la etapa del proceso productivo en la que pequeños y medianos productores, presentan mayores dificultades a la hora de vender sus productos, en este sentido, la principal brecha está dada por el desconocimiento de algunos aspectos tales como: el producto, las técnicas de comercialización, los costos de producción y, por ende, del precio de venta, así mismo, como de los canales de comercialización (José, 2022). Esta cuestión, relacionada con la comercialización del café surge de la necesidad de los pequeños caficultores en cuanto a maximizar sus beneficios en un mercado donde el precio del café ha experimentado un notable incremento en los últimos meses. Sin embargo, los productores locales enfrentan la dificultad de acceder a precios justos debido a la intermediación informal que no siempre garantiza la calidad del producto ni una compensación adecuada para los agricultores. Diversos métodos de investigación han explorado cómo es el Impacto de la intermediación comercial en los ingresos de los pequeños caficultores en el departamento del Huila, se usan principalmente métodos cuantitativos y cualitativos. Vargas López (2018), por ejemplo, aplicó encuestas a 53 caficultores de Pitalito, asociados a la cooperativa CADEFIHUILA, para conocer su producción y calidad de café. Con esos datos, creó una cartilla educativa para mejorar su comercialización. Finalmente, Izquierdo-Mayorga et al. (2024) analizaron datos de productores de café en Huila y Tolima mediante regresión logística multinomial. Su objetivo fue entender qué factores, como ingresos o acceso a internet, afectan la inclusión financiera de los caficultores.