Diseño de una estrategia de prevención del riesgo mecánico presente en las enramadas paneleras de las veredas “San Ramón y la Ovejera” en el municipio de Guaduas

Abstract

En este trabajo de grado se ve reflejado que la panela es un producto principal de la canasta familiar en el municipio de guaduas, porque cuenta con 120 trapiches y 990 hectáreas sembradas, produciendo anualmente 3.523 toneladas de panela anualmente logrando así que sea un proceso económico para la región, y por su aporte de vitaminas, proteínas y minerales en el ser humano, este proceso se realiza bajo el proceso de la extracción del jugo de la caña de azúcar, en donde se evidencian varios peligros a los cuales los trabajadores están expuestos en las diferentes áreas del proceso de la panela, notando así que a nivel nacional existen 19000 trapiches de los cuales el 90% son informales, con un personal de operación entre las edades de 17 a 45 años, con bajos niveles educativos y pocos elementos de protección personal, teniendo así como consecuencia que estos operarios por su cultura estén más vulnerables a manifestar accidentes de trabajo y enfermedades laborales , es por ello que se realiza este trabajo de investigación en la implementación de una estrategia de prevención en cuanto al riesgo mecánico, en las veredas de “la Ovejera y San Ramón” del municipio de Guaduas, ya que se ha encontrado que es uno de los peligros más importantes a los que están expuestos los trabajadores dejando como consecuencias lesiones, heridas e incluso amputaciones de miembros superiores de este importante proceso productivo.

In this grade work it is reflected that panela is a main product of the family basket in the municipality of Guaduas, because it has 120 mills and 990 hectares planted, thus making it an economic process for the region, and for its contribution of vitamins, proteins and minerals in the human being, this process is carried out under the process of extracting the juice of the sugar cane, where several dangers are evidenced to which the workers are exposed in the different areas of the process of the panela, noting that at the national level there are 19,000 sugar mills of which 90% are informal, with an operating staff between the ages of 17 and 45, with low educational levels and few elements of personal protection, thus resulting in Due to their culture, these operators are more vulnerable to manifest occupational accidents and diseases, which is why this research work is carried out in the implementation of a prevention strategy regarding mechanical risk, on the sidewalks of “la ovejera y san ramón” in the municipality of Guaduas, since it has been found to be one of the most important hazards to which workers are exposed leaving as consequences injuries, wounds and even amputations of upper limbs of this important productive process.