Propuesta para el incremento de la producción de panela en la finca Gualanday del municipio de Cocorna

Abstract

Como requisito para obtener el título de Especialistas en “Gerencia de Proyectos”, se realizará un estudio de viabilidad para el incremento de la producción de panela en la finca Gualanday ubicada en la vereda Las Mercedes. La panela es uno de los productos de mayor importancia en la economía agrícola de la nación no sólo por el área destinada al cultivo de la caña y la participación en el PIB agrícola, sino también por la importancia social traducida en la participación en el empleo rural generado y en la fuente de ingresos para más de 70.000 familias campesinas (Rodríguez, 2000) y que además se cuenta con: una finca ubicada en el Municipio de Cocornà, zona apta para el establecimiento del cultivo de caña de azúcar y con recursos humanos con experiencia en el manejo del mismo, se decidió realizar los estudios técnicos, económicos, financieros y de impacto social incluyendo el ambiental, que permitan conocer la viabilidad de la inversión y los beneficios que pueden esperar los inversionistas si lo llevan a cabo, disminuyendo la incertidumbre y el riego del conocimiento empírico. El estudio se realizó durante el desarrollo del programa de la especialización, de tal manera que se aplicaron los conocimientos adquiridos en cada uno de los módulos. Partiendo de una situación de oportunidad y aprovechando el conocimiento empírico de los inversionistas, se analizaron variables del entorno económico, financiero y social con el fin de plantear una propuesta para el incremento de la producción de panela en la finca Gualanday como un proyecto viable no solamente para los dueños de la finca, sino para la comunidad de la vereda Las Mercedes.