Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/19801
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorSánchez Mojica, John Fredy-
dc.contributor.authorLópez Pérez, Cristhian Mauricio-
dc.coverage.spatialBogotá D.C.-
dc.date.accessioned2024-07-30T18:36:32Z-
dc.date.available2024-07-30T18:36:32Z-
dc.date.issued2023-11-22-
dc.identifier.citationLópez Pérez, C. M. (2023). Hacia la modernización barrial en Bogotá: influencia de las energías de cocción sobre las formas de territorialidad en los barrios Atenas y Las Cruces (1990-2000). (Tesis de maestría). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia.-
dc.identifier.urihttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/19801-
dc.descriptionIdentificar la influencia que tuvo el uso de energías de cocción (“cocinol” – gas) en los procesos de territorialización y modernización de los barrios Atenas y Las Cruces de la ciudad de Bogotá (1990-2000).-
dc.description.abstractEsta investigación se inscribe en la línea de investigación Ciudadanías y Resistencias de la Maestría en Paz, Desarrollo y Ciudadanía. Es una apuesta interdisciplinar entre lo histórico y lo sociológico en la que se indaga sobre los cambios que en las prácticas sociales se generan en medio de los procesos de modernización en los barrios Atenas y Las Cruces de la ciudad de Bogotá. Se pretende propiciar una reflexión que lleve a identificar la influencia que tuvo el uso del “cocinol” y del gas en los procesos de territorialización en las barriadas, y con ellos, poner en discusión, a partir de la memoria histórica, los elementos y factores que desde los de conflictos vecinales y vínculos comunitarios, edificaron la identidad barrial. Se asumió un diseño no experimental con enfoque cualitativo de tipo indiciario y alcance exploratorio-descriptivo en el que la revisión documental, las entrevistas semiestructuradas y la cartografía social fueron determinantes para reconstruir, desde los detalles “minúsculos”, las prácticas y los discursos barriales no oficiales asociados al uso de las energías de cocción. Del proceso emergieron hallazgos relacionados con la centralidad de la memoria colectiva en la configuración de la identidad barrial y cómo esta, paradójicamente, oscila entre los vínculos comunitarios que fortalecen la cohesión social y los conflictos vecinales en los que se ponen en tensión y al descubierto, formas de interacción mediadas por el ejercicio del poder.-
dc.format.extent56 páginas-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isospa-
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios-
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.subjectModernización-
dc.subjectTerritorialización-
dc.subjectIdentidad barrial-
dc.subjectMemoria histórica-
dc.subjectConflictos vecinales-
dc.subjectCohesión social-
dc.subjectEnergías de cocción-
dc.titleHacia la modernización barrial en Bogotá: influencia de las energías de cocción sobre las formas de territorialidad en los barrios Atenas y Las Cruces (1990-2000)-
dc.typeThesis-
dc.subject.lembDINAMICA CULTURAL-
dc.subject.lembINTERACCION SOCIAL-
dc.subject.lembLIMITES-
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2-
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces-
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.-
dcterms.bibliographicCitationAllen, P. (2007). The Disappearance of Hunger in America. Gastronomica 7(3): 19-3.-
dcterms.bibliographicCitationÁlvarez Caicedo, J. (2016). La transformación del barrio Las Cruces y su consolidación como borde urbano durante el siglo XX. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58665-
dcterms.bibliographicCitationAlzate, M. (2012). Acciones colectivas frente a la violencia. Disquisiciones a partir de un estudio de caso: comuna 13 de Medellín, Colombia. Revista FORUM; Vol. 1, núm. 3.-
dcterms.bibliographicCitationArancibia, R. (2022). El recurso a la abducción en función metodológica: especificidad y validez en los procesos de investigación científica. Revista Nuevas Propuestas, (59), 46-67.-
dcterms.bibliographicCitationArboleda, L. y Ochoa, A. (2013). Estrategias de acceso a los alimentos en los hogares de estrato 1, 2 y 3 de la ciudad de Medellín. Rev. Fac. Nac. Salud Pública 31(1): 58-66.-
dcterms.bibliographicCitationArchila, S., Pacheco, J., Durán, T., Tovar, D. (2022). Agenda Regional de I+D+i+C. Paso a paso para estructurarla. (Documento Técnico del PCIS). UNIMINUTO – Parque Científico de Innovación Social. https://isfcolombia.uniandes.edu.co/images/Vacaciones2021/PCIS_2020_Guia_para_elaborar_una _teoria_del_cambio.pdf-
dcterms.bibliographicCitationBaquero, Y. (2021). Rehabilitación del espacio urbano y revitalización del valor patrimonial en el barrio Las Cruces, Bogotá.-
dcterms.bibliographicCitationBaringo, D. (2013). La tesis de la producción del espacio en Henri Lefebvre y sus críticos: un enfoque a tomar en consideración. Quid. Revista del Área de Estudios Urbanos, 16, (3), pp. 119-135.-
dcterms.bibliographicCitationBarros, C. (2000). Reflexiones sobre la relación entre lugar y comunidad. Documents d'analisi geografica, (37), 0081-94.-
dcterms.bibliographicCitationBecerra, A. (2012). Carlo Ginzburg: reflexiones sobre el método indiciario. Esfera, 2(2).-
dcterms.bibliographicCitationBecerra, Y. (2018). Relación naturaleza, ciudad y comunidad. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Diseño. Programa de Arquitectura.-
dcterms.bibliographicCitationBolaños, J. I., Grande, E. Z. A., y Jiménez, J. E. C. (2020). Hacia una Descripción Densa desde la Cartografía Social: Towards a Dense Description from Social Cartography. Educación y Humanismo, 22(38).-
dcterms.bibliographicCitationBorjas, J. (2020). Validez y confiabilidad en la recolección y análisis de datos bajo un enfoque cualitativo. Trascender, contabilidad y gestión, 5(15), 79-97.-
dcterms.bibliographicCitationBourdieu, P. (1979). La Distinción. Criterios y bases sociales del gusto. Taurus.-
dcterms.bibliographicCitationBourdieu, P. (1997), Méditations pascaliennes, Éditions du Seui, París.-
dcterms.bibliographicCitationCaballero, H. (2016). Acuerdos de La Habana y territorialidad indígena. Una mirada desde el departamento del Cauca. Bitácora Urbano Territorial, 26 (2). pp. 95-102.-
dcterms.bibliographicCitationCámara, L. (2004). História da alimentação no Brasil. Globa.-
dcterms.bibliographicCitationCandau, J. (1998), Mémoire et identité, Presses universitaires de France, París.-
dcterms.bibliographicCitationCanestraro, M. (2012). Acceso al suelo y legalidades sobre las prácticas normativas en los procesos de producción del hábitat. Bitácora urbano\territorial; Vol. 21, núm. 2-
dcterms.bibliographicCitationCarrillo, A. (1999). Identidades barriales y subjetividades colectivas en Santafé de Bogotá. Folios, (10), 2034.-
dcterms.bibliographicCitationCicerchia, R., y Rustoyburu, C. (2021). Tecnologías y modernidad. Artefactos tecnológicos, apropiaciones y relaciones sociales, siglos XIX-XXI. Una aproximación. Historia y Sociedad, (40), 8-15.-
dcterms.bibliographicCitationContreras, J., y Arnaiz, M. G. (2005). Alimentación y cultura: perspectivas antropológicas (Vol. 392). Barcelona: Ariel.-
dcterms.bibliographicCitationDelgado, F. y Delgado A. (2014). Vivir y comer bien en los Andes. La Paz: Agrupo.-
dcterms.bibliographicCitationde Garine, I., y Palafóx, R. Á. (2014). Antropología de la alimentación. Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades.-
dcterms.bibliographicCitationde Mattos, C. A., y Link, F. (2015). Lefebvre revisitado: capitalismo, vida cotidiana y el derecho a la ciudad. pp. 37-56. RiL editores.-
dcterms.bibliographicCitationEco, H. (1989). El signo de los tres: Dupin, Holmes, Peirce. U. Eco y T A. Sebeok (eds.), Lumen.-
dcterms.bibliographicCitationElías, N. y Scotson, J. (1994). The Established and the Outsiders. Londres: Sage Publications.-
dcterms.bibliographicCitationEstrella, R. (2018). Ser inmigrante dominicano en Puerto Rico: percepción de la convivencia intercultural. Revista Estudios Sociales, 41(156), 57-76-
dcterms.bibliographicCitationFarge, A. (1991). La atracción del archivo. Estudis Universitaris.-
dcterms.bibliographicCitationFoucault, M. (2001). La verdad y las formas jurídicas. Editorial Gedisa-
dcterms.bibliographicCitationGallo Peña, Ignacio, M. D. María Eugenia. (2004). La Rehabilitación del barrio Las Cruces en Bogotá: Una apuesta desde la academia. En El Centro Histórico. Objeto de estudio e intervención. Bogotá: Pontificia Universidad Javeriana.-
dcterms.bibliographicCitationGénova, G. (1996). La lógica del descubrimiento. Navarra. Universidad de Navarra. Cuadernos de Anuario Filosofico. 45.-
dcterms.bibliographicCitationGiménez, G. (2012). Memoria, relatos e identidades urbanas. Versión. Estudios de Comunicación y Política, (23), 197-209-
dcterms.bibliographicCitationGorelik, A. (2022). La ciudad latinoamericana: una figura de la imaginación social del siglo XX. Siglo XXI Editores.-
dcterms.bibliographicCitationGraeme, M. (2016). Food Sovereignty and the Anthropology of Food: Ethnographic Approaches to Policy and Practice. Anthropological Forum 26(3): 227-232.-
dcterms.bibliographicCitationGuerrero, F y Llano, F. (2003) gas natural en Colombia - gas esp. estudios gerenciales, 19 (87), 115-146. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=s012359232003000200006&lng=en&tlng=es.-
dcterms.bibliographicCitationGuevara, J. (2018). Cronología histórica a la transformación de la ciudad con relación a la movilidad. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Diseño. Programa de Arquitectura.-
dcterms.bibliographicCitationHalbwachs, M. (2005). Memoria individual y memoria colectiva. Estudios: Centro de Estudios Avanzados, (16), 163-187.-
dcterms.bibliographicCitationHeltberg, R. (2005). Factors determining household fuel choice in Guatemala.-
dcterms.bibliographicCitationHomobono, J. (2002). Adaptando tradiciones y reconstituyendo identidades. La comensalidad festiva en el ámbito pesquero vasco-cantábrico, en Mabel Gracia Arnaiz (coord.), Somos lo que comemos. Estudios de alimentación y cultura en España: 179-208. Barcelona: Ariel Antropología.-
dcterms.bibliographicCitationHosier, R. H., y Dowd, J. (1987). Household fuel choice in Zimbabwe: an empirical test of the energy ladder hypothesis. Resources and energy, 9(4), 347-361.-
dcterms.bibliographicCitationIzcara Palacios, S. P. (2014). Manual de investigación cualitativa. Fontamara.-
dcterms.bibliographicCitationKaplan, A. y Carrasco, S. (1999). Migración, cultura y alimentación. Cambios y continuidades en la organización alimentaria, de Gambia a Catalunya. Bellaterra: Universitat Autònoma de Barcelona.-
dcterms.bibliographicCitationKarimu, A., Mensah, J. T., y Adu, G. (2016). Who adopts LPG as the main cooking fuel and why? Empirical evidence on Ghana based on national survey. World Development, 85, 43-57.-
dcterms.bibliographicCitationLaborde, G. y Medina, F. (2015). «De los recetarios nacionales a los expedientes patrimoniales. Una confrontación de identidades y políticas culturales», en Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez y F. Xavier Medina (eds.), Alimentos, cocinas e intercambios culinarios. Confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones. Guadalajara: Universidad de Guadalajara.-
dcterms.bibliographicCitationMarín Silva, Pedro (2014). Archivo y semántica: etnohistoria de los guajes del piedemonte subandino amazónico colombiano. Forma y Función, 27 (2). pp. 115-134-
dcterms.bibliographicCitationMasera, O. R., Saatkamp, B. D., y Kammen, D. M. (2000). From linear fuel switching to multiple cooking strategies: a critique and alternative to the energy ladder model. World development, 28(12), 2083-2103.-
dcterms.bibliographicCitationMead, M., Mayer, A., y Aizábal, V. (1951). El alimento y la familia. Sudamericana.-
dcterms.bibliographicCitationMedina, F. Xavier (ed.) 1996. La alimentación mediterránea. Historia, cultura, nutrición. Icaria.-
dcterms.bibliographicCitationMedina, F. Xavier. (2002). Vascos en Barcelona. Etnicidad y migración vasca hacia Cataluña en el siglo XX. Vitoria-Gasteiz: Departamento de la Presidencia, Gobierno Vasco/Eusko Jaurlaritza.-
dcterms.bibliographicCitationMejía, F. (2011). Implicaciones ambientales del uso de leña como combustible doméstico en la zona rural de Usme.-
dcterms.bibliographicCitationMeluchi. A. (1999). Acción colectiva, vida cotidiana y democracia. El Colegio de México.-
dcterms.bibliographicCitationMontes, D. (2022). Propuesta actualización de Tablas de Retención Documental para la Alcaldía del Municipio de La Unión, Antioquia.-
dcterms.bibliographicCitationNuñez, J. (2019). Razonamiento abductivo: una contribución a la creación del conocimiento en educación. Cadernos de Pesquisa. 49 (171), 308-329. https://doi.org/10.1590/198053145255.-
dcterms.bibliographicCitationOrtega, P y Salme, P. (2015). Territorio y territorialidad en los asentamientos humanos informales en el sector de San Juan de Calderón: Caso barrio “Buena Vista”. Tesis maestría. http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/9379-
dcterms.bibliographicCitationOttone, E., Sojo, A., y Cepal, N. (2007). Cohesión social: inclusión y sentido de pertenencia en América Latina y el Caribe.-
dcterms.bibliographicCitationPage-Reeves, J. (2014). Women Redefining the Experience of Food Insecurity: Life off the Edge of the Table. Londres y Nueva York: Lexington Books.-
dcterms.bibliographicCitationPizarro, M. (2020). Conflictos vecinales y mediación comunitaria: la construcción moral de la vecindad en situaciones conflictivas. Revista Pilquen, 23(3), 13-25-
dcterms.bibliographicCitationPizarro, M. (2020). Conflictos vecinales y mediación comunitaria: la construcción moral de la vecindad en situaciones conflictivas. Revista Pilquen, 23(3), 13-25-
dcterms.bibliographicCitationRincón, D. (2015). Adaptación de un modelo de gestión de conflictos socioambientales, enfocado a comunidades indígenas, impactadas en proyectos de infraestructura lineal. Maestría tesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.-
dcterms.bibliographicCitationReal Academia Española. (S.f). Querella. Recuperado de https://www.rae.es/-
dcterms.bibliographicCitationRodríguez, R. (2005). Abducción en el contexto del descubrimiento científico. Revista de Filosofía de la Universidad de Costa Rica, v. 43, n. 109/110. 87-97.-
dcterms.bibliographicCitationRosales, N. (2012). Prácticas alimentarias tradicionales que influyen en el crecimiento y desarrollo de los niños/as de 6-23 meses, de la Comunidad de Eyiyoquivo San Buenaventura Gestión 2012 (Doctoral dissertation).-
dcterms.bibliographicCitationRosillo, M. (2015). Análisis de los efectos de intervenciones públicas en la recuperación de centros urbanos: caso de estudio barrio las Cruces, Bogotá 2002-2014.-
dcterms.bibliographicCitationSánchez, J. M., y Ruiz, C. C. (2023). Pérdida de soberanía alimentaria: una faceta actual de los países subdesarrollados. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 20(2), 3.-
dcterms.bibliographicCitationSánchez, A., y Murillo, A. (2021). Enfoques metodológicos en la investigación histórica: cuantitativa, cualitativa y comparativa. Debates por la Historia, 9(2), 147-181.-
dcterms.bibliographicCitationSánchez, J. (2020). Necesidades sociales, asociacionismo y movimientos vecinales. Utopía y Praxis Latinoamericana, 25(9), 295-308.-
dcterms.bibliographicCitationSantiago, J. (2012). Cohesión social, capital social, conexiones sociales y repago en préstamos grupales: revisión de la evidencia reciente. Cuadernos de Economía, 31(58), 173-194-
dcterms.bibliographicCitationSantiago, J. (2012). Cohesión social, capital social, conexiones sociales y repago en préstamos grupales: revisión de la evidencia reciente. Cuadernos de Economía, 31(58), 173-194-
dcterms.bibliographicCitationSpíndola, O. (2016), Espacio, territorio y territorialidad: Una aproximación teórica a la frontera. Revista mexicana de ciencias políticas y sociales, 61(228), 27-56.-
dcterms.bibliographicCitationTorres Carrillo, A. (2006). Organizaciones populares, construcción de identidad y acción política. Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y Juventud, 4(2), 167-199.-
dcterms.bibliographicCitationTroncoso, K., y da Silva, A. S. (2017). LPG fuel subsidies in Latin América and the use of solid fuels to cook. Energy Policy, 107, 188-196.-
dcterms.bibliographicCitationUseche Aldana, O. (2014). Micropolítica de las resistencias sociales noviolentas: el acontecimiento de las resistencias como apertura de nuevos territorios existenciales. Universidad de Granada.-
dcterms.bibliographicCitationValles, M. (2007). Entrevistas cualitativas (Vol. 32). CIS.-
dcterms.bibliographicCitationVan der Kroon, B., Brouwer, R., y Van Beukering, P. J. (2013). The energy ladder: Theoretical myth or empirical truth? Results from a meta-analysis. Renewable and sustainable energy reviews, 20, 504513.-
dcterms.bibliographicCitationVenancio, R. y Soares, H. (2005). Álcool e drogas na história do Brasil: 29-46. Alameda-Ed. PUCMinas-
dcterms.bibliographicCitationVenegas, J. C. y Clavijo, J. (2016). El ciudadano expuesto: Modernización energética, quemados y biolegitimidad en Colombia. Universitas Humanística, 82, 249277. http://dx.doi.org/10.11144/Javeriana.uh82.ceme-
dcterms.bibliographicCitationVenegas, J. C. y Clavijo, J. (2016). El ciudadano expuesto: Modernización energética, quemados y biolegitimidad en Colombia. Universitas Humanística, 82, 249277. http://dx.doi.org/10.11144/Javeriana.uh82.ceme-
dcterms.bibliographicCitationVokral, V. (1991). Qoñi-Chiri. La organización de la cocina y estructuras simbólicas en el altiplano del Perú. Abya-Yala.-
dcterms.bibliographicCitationWeismantel, M. (1994). Alimentación, género y pobreza en los Andes Ecuatorianos. Abya-Yala.-
dcterms.bibliographicCitationWimberley, D. W., & Bello, R. (1992). Effects of foreign investment, exports, and economic growth on third world food consumption. Social Forces, 70(4), 895-921.-
dcterms.bibliographicCitationWimberley, D. W., & Bello, R. (1992). Effects of foreign investment, exports, and economic growth on third world food consumption. Social Forces, 70(4), 895-921.-
dc.publisher.departmentPosgrado-
dc.publisher.programMaestría en Paz, Desarrollo y Ciudadanía-
dc.type.spaTesis de Maestría-
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc-
dc.rights.localOpen Access-
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios-
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto-
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu-
Appears in Collections:Maestría en Paz, Desarrollo y Ciudadanía

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TM.PDC_LopezCristhian_2023Documento principal706.79 kBAdobe PDFView/Open
Autorización_LopezCristhian_2023
  Restricted Access
Autorización143.5 kBLicenseView/Open Request a copy
Anexo1_RAE-Hacia la modernización barrialDocumento de apoyo106.63 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons