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dc.contributor.advisorSolano Hurtado, Camilo Esteban-
dc.contributor.authorBarrera Ramírez, Ángel Harvey-
dc.contributor.authorJabela Niño, Héctor-
dc.coverage.spatialIbagué (Tolima)-
dc.date.accessioned2021-10-22T20:22:56Z-
dc.date.available2021-10-22T20:22:56Z-
dc.date.issued2020-12-10-
dc.identifier.citationBarrera, A., Jabela,H. (2020). Estudio de Factibilidad para el Incremento de la Producción de Panela en la Finca la Camelia de la Vereda Boquerón Municipio de Rovira (Tol). (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Colombia.-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/13223-
dc.descriptionRealizar un estudio de Factibilidad para el aumento de la capacidad productiva y la infraestructura del trapiche de la finca La Camelia con el fin de Aprovechar la producción de cultivos de caña de azúcar de la vereda El Boquerón, permitiendo tanto a los habitantes de la vereda El Boquerón como a los propietarios de la finca, obtener beneficios sociales y económicos-
dc.description.abstractEste proyecto es importante porque permite una proyección empresarial de reconocimiento regional y nacional a lo que hasta hoy ha sido una pequeña empresa con producción limitada y sin control administrativo ni financiero, procurando el beneficio de un pequeño sector de la comunidad. Con esta propuesta el beneficio social será mayor, ya que a él se pueden vincular personas de la región que tienen conocimiento de la producción de caña de azúcar y del proceso panelero, lo que permite un incremento en el mejoramiento en la calidad de vida de los grupos comunitarios de la vereda Boquerón. Aprovechar la oferta de caña de azúcar que se está generando en la vereda Boquerón, el conocimiento que tienen sus habitantes sobre el proceso panelero y el aprovechamiento óptimo de las tierras, hacen que este proyecto se convierta en una alternativa de desarrollo social, económico y personal para esta comunidad. Actualmente la caña de azúcar que se produce en la vereda se comercializa a bajo precios por los productores como insumo para producir panela, o se comercializa como alimento para el ganado. Con este panorama se pretende optimizar la comercialización de la caña para la producción de panela, brindando a los habitantes de la vereda Boquerón mejores oportunidades de comercialización y espacios de participación en la producción de panela, aprovechando los recursos humanos que están trabajando en los cultivos actuales y potenciándolos para asociarlos al proyecto como fuerza productiva.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isospa-
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios-
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.subjectProyección empresaria-
dc.subjectProveedores-
dc.subjectInversión-
dc.subjectPanela-
dc.titleEstudio de Factibilidad para el Incremento de la Producción de Panela en la Finca la Camelia de la Vereda Boquerón Municipio de Rovira (Tol)-
dc.typeThesis-
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2-
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces-
dc.description.notesSe hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII.-
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.-
dcterms.bibliographicCitationAlcaldía de Rovira-Tolima. (2020-2023). Plan de desarrollo municipal. https://roviratolima.micolombiadigital.gov.co/sites/roviratolima/content/files/000391/19548_plan-de-desarrollo-rovira-final.pdf-
dcterms.bibliographicCitationCentral de Insumos y Materias Primas para la Industria Alimentaria LTDA. (1992). Manual para la elaboración de panela y otros derivados de la caña. Barbosa: CIMPA, 29 p.-
dcterms.bibliographicCitationCorporación Colombiana de investigación Agropecuaria. (1996). El cultivo de la caña panelera, la elaboración de la panela y la utilización de subproductos. https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/11432/43324_51628.pdf?sequence=1&isAllowed=y-
dcterms.bibliographicCitationDepartamento Administrativo Nacional de Estadística. (2018). Censo nacional. http://geoportal.dane.gov.co/geovisores/sociedad/cnpv-2018/?lt=4.456007353293281&lg=-73.2781601239999&z=5-
dcterms.bibliographicCitationDíaz, A., Calle, G. y Iglesias, C. (2015). Determinación de la fuerza y potencia requerida en la compresión de los tallos de caña panelera. Revista Tecnológica, Laccei. http://www.laccei.org/LACCEI2015-SantoDomingo/ExtendedAbstracts/EA030.pdf-
dcterms.bibliographicCitationDíaz, A., Calle, G. y Iglesias, C. (s.f.). Validación experimental de un modelo matemático para la determinación de la fuerza y potencia requerida en la compresión de tallos de caña panelera. https://paginas.fe.up.pt/~tem2/Proceedings_TEMM2018/data/papers/7372.pdf-
dcterms.bibliographicCitationDurán, J. R., Burbano, O. I., & Valens, C. A. V. (2014). Comportamiento agroindustrial de diez variedades de caña de azúcar para producción de panela en Santander, Colombia. Ciencia & Tecnología Agropecuaria, 15(2), 183-195.http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/358-
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dcterms.bibliographicCitationGuerrero Useda, M. E. y Escobar Guzmán, J. D. (2016). Eficiencia técnica de la producción de panela. Revista de Tecnología, 14(1). https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/1853-
dcterms.bibliographicCitationHenao R., C., Moreno, R. y Olarte, G. (1999). La panela, una agroindustria que se consolida. Bogotá: Fondo Nacional de Fomento Panelero, 30 p.-
dcterms.bibliographicCitationLarrahondo, J. E. (1995). Calidad de la caña de azúcar. https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/1362/81194_67181.pdf?sequence=1-
dcterms.bibliographicCitationRestrepo, Á., Flórez, L. C., & Tibaquirá, J. E. (2017). Diseño, simulación y construcción de un serpentín evaporador para la industria panelera a baja escala en Colombia. Ingeniería Mecánica, 20(2), 51-57.-
dcterms.bibliographicCitationVelásquez, H. I., Janna, F. C. y Agudelo, A. F. (2006). Diagnóstico energético de los procesos productivos de la panela en Colombia. Energética, (35), 15-22. https://revistas.unal.edu.co/index.php/energetica/article/viewFile/24054/24709-
dcterms.extent100 páginas-
dc.publisher.departmentPosgrado-
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectos-
dc.type.spaTrabajo de Grado-
dc.type.coarThesis Master (Maestría) http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc-
dc.rights.localOpen Access-
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios-
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto-
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu-
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