Estudio de prefactibilidad de producción porcina sostenible en la zona de La mojana sucreña, Municipio De Majagual.

Abstract

El proyecto de prefactibilidad tiene un norte y va dirigido a resolver problemáticas técnicas, económicas y medioambientales, en principio se procura identificar cuáles son los problemas que hacen compleja una explotación porcina, identificando factores que limitan a los productores pequeños en la mayoría de los casos a ejercer de una de las actividades que por tradición se desarrollan en Colombia y en esta zona de la Mojana. Identificamos el primero, recursos tanto económicos para adaptar y acondicionar la infraestructura, como de manejo en este caso agua. El segundo factor es el tipo de alimento que normalmente se utiliza para este tipo de explotación y por último el manejo, tanto de los residuos sólidos como líquidos evitando así el uso abundante de agua y el control medioambiental de olores contaminantes. Ahora bien, ya que el estudio se basa en el análisis de las explotaciones de la zona e incluso el país, buscamos encontrar cuales son las alternativas que procuren resolver o mitigar el impacto que genera cada una de estas variables y llevar a las explotaciones Porcicola al máximo desempeño, haciéndola más sostenible y procurando el éxito de la rentabilidad que es menor costo, mayor utilidad. En primer lugar, la infraestructura convencional genera grandes gastos tanto en manejo como en agua, cosa que se convierte en un problema, la alternativa para mejorar esto sería la cama profunda, una alternativa atractiva ya que su mayor ventaja es el reciclaje de desechos de industrias agrícolas y el bajo consumo de agua.

The prefeasibility project has a north and is aimed at solving technical, economic and environmental problems, in principle it is sought to identify what are the problems that make a pig farm complex, identifying factors that limit small producers in most cases to exercise one of the activities that by tradition are developed in Colombia and in this area of La Mojana. We identify the first, both economic resources to adapt and condition the infrastructure, as in this case water management. The second factor is the type of food that is normally used for this type of exploitation and finally the handling of both solid and liquid waste, thus avoiding the abundant use of water and the environmental control of polluting odors. Now, since the study is based on the analysis of farms in the area and even the country, we seek to find which are the alternatives that seek to solve or mitigate the impact generated by each of these variables and take Porcicola farms to maximum performance, making it more sustainable and ensuring the success of profitability that is lower cost, more useful. First, the conventional infrastructure generates large costs in both management and water, which becomes a problem, the alternative to improve this would be the deep bed, an attractive alternative since its greatest advantage is the recycling of industrial waste agricultural and low water consumption. In the matter of food we find that the greatest expense that a Porcicola activity can generate is in the food and if we obtain the way to generate crops that, although they do not completely replace the protein quality of the concentrated food, it is a supplement that improves the quality of the final product that is meat and decrease investment in food. Together these two elements make the Porcicola project more profitable and therefore increases the feasibility of its execution.