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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/4403
Title: | Papas Crunch. |
Authors: | Guevara Escobar, Diana Carolina Morales Fierro, Sindy Alexandra Pérez Castellanos, Yeimi Yesmín |
Keywords: | Papas Productos de Alimentos Productos Congelados Mercado |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Abstract: | La papa en Colombia es uno de los alimentos en la canasta familiar, revisando las cifras de crecimiento que han tenido los productos congelados en Colombia 19 %, este no es tan alto pero es un mercado con gran potencial, el cual vamos a explotar con nuestro producto diferenciador frente a la competencia. Actualmente, el cultivo de la papa constituye el eje fundamental de la economía del país en 283 municipios a nivel nacional, donde se involucran más de 90.000 familias prin-cipalmente en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Antioquia y Nariño, los cuales concentran más del 85% de la producción (FEDEPAPA, 2014). Según las cifras del Dane, en los últimos 12 meses, a abril pasado (2015), los alimentos se encarecieron 12,63%. Por su parte, el subgrupo de tubérculos, entre los que se encuentra la papa, aumentó 20,77%, en los primeros cuatro meses de este año. Con lo anterior es notable el crecimiento de este producto que es tan importante en la canasta familiar. |
URI: | http://hdl.handle.net/10656/4403 |
Appears in Collections: | Tecnología en Gestión de Mercadeo |
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