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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/2217
Title: | Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas |
Authors: | El Mouallem Munoz, Carlos Alberto Paez Noy, Jhonatan Torres Castillo, Pedro Nel |
metadata.dc.contributor.advisor: | Cano Mendoza, Diego Fernando |
Keywords: | Cocción de arepas Fabrica de arepas Tecnología en electrónica Sistematización Sistemas de producción |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | El Mouallem, C., Páez, J., Torres, P. (2011). Análisis de requerimientos y estudio del proceso de cocción en una fábrica de arepas. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia. |
Abstract: | En el siguiente documento se describe el análisis realizado al proceso de cocción en una fabrica de arepas, además de la planificación y el diseño de una maquina que realizara dicho proceso. Inicialmente se establece un cronograma en el cual se determinan las actividades a llevar a cabo, las cuales se presentan a continuación: - Visita a la fabrica: Con el fin de llevar a cabo un análisis, sobre las variables que intervienen en el sistema se efectúa una visita a la fabrica, logrando establecer los principales parámetros para tener en cuenta a la hora del diseño. - Investigación: Se ejecuta una investigación sobre los principales trabajos a nivel nacional e internacional que brinden una solución automatizada al proceso de cocción de temperatura o en su defecto que establezcan una forma de realizar un control sobre las variables que intervienen en el sistema. También se indaga sobre los principales aspectos mecánicos a tener en cuenta a la hora de elaborar el diseño, tal como las características de los materiales, los costos entre otros. - Diseño: Una vez obtenido una gran cantidad de información sobre los aspectos electrónicos y mecánicos mas relevantes se procede a desarrollar un prototipo que ilustra el proceso de cocción de arepas, apoyados por el software de diseño mecánico INVENTOR 2011. - Pruebas: Se realizan una serie de pruebas con el fin de garantizar que las características del producto con el cual se esta trabajando no sean alteradas y se realizan las correcciones pertinentes |
URI: | http://hdl.handle.net/10656/2217 |
Appears in Collections: | Tecnología en Electrónica |
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