Buenas prácticas de manufactura para productos del sector cunícola en el municipio de Tenjo: un estudio de rentabilidad aplicado a la finca El Recuerdo.

Rodríguez Suárez, Carlos Felipe; Duque Gómez, Elmer John Fabio; García Tibaquira, Lisbeth Andrea

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Rodríguez Suárez, Carlos Felipe
dc.contributor.author	Duque Gómez, Elmer John Fabio
dc.contributor.author	García Tibaquira, Lisbeth Andrea
dc.coverage.spatial	Madrid (Cundinamarca)	spa
dc.date.accessioned	2018-11-06T14:42:14Z
dc.date.available	2018-11-06T14:42:14Z
dc.date.issued	2017-05
dc.identifier.citation	Rodríguez, C., Duque, E. y García, L. (Mayo del 2017). (Jornadas de Investigación), VI Jornadas de Investigación y IV de Semilleros de Investigación Corporación Universitaria Minuto de Dios, Madrid - Colombia.	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10656/6858
dc.description	Teniendo en cuenta la demanda en aumento de alimentos orgánicos y la necesidad de incentivar el sector agropecuario como elección sobre las actividades cotidianas, se resuelve implementar el siguiente esquema de buenas prácticas de manufactura para el pequeño productor cunícola de la región. Esto, con el ánimo de impulsar el negocio, abrir el mercado y crear la cultura del consumo de carne de conejo como una opción rentable y constante.	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.publisher	Corporación Universitaria Minuto de Dios	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject	Sector cunícola	spa
dc.subject	Prácticas de manufactura	spa
dc.subject	Alimentos orgánicos	spa
dc.subject	Conejo	spa
dc.title	Buenas prácticas de manufactura para productos del sector cunícola en el municipio de Tenjo: un estudio de rentabilidad aplicado a la finca El Recuerdo.	spa
dc.type	Presentation	us
dc.subject.lemb	Cría de animales pequeños	spa
dc.subject.lemb	Cría de animales	spa
dc.subject.lemb	Cunicultura	spa
dc.subject.lemb	Conejos	spa
dc.rights.license	Abierto (Texto completo)	spa
dc.type.spa	Documento de Conferencia	spa
dc.source.bibliographicCitation	Colección FAO, (1996), Roma, Italia, El Conejo Cría y Patología. Recuperado de: http://www.fao.org/docrep/014/t1690s/t1690s.pdf
dc.source.bibliographicCitation	Código Internacional Recomendado de Practicas-Principios Generales de Higiene de los Alimentos. Recuperado de: http://www.fao.org/docrep/005/y1579s/y1579s02.htm#TopOfPage
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dc.source.bibliographicCitation	Situación Actual de La Producción Mundial de Carne de Conejo,(1992) Oregon, Estados Unidos. Recuperado de:https://ddd.uab.cat/pub/cunicultura/cunicultura_a1992m10v17n99/cunicultura_a1992m10v17n99p314.pdf
dc.source.bibliographicCitation	Decreto 2270 de 2012, (2012) Colombia. Recuperado de: https://www.invima.gov.co/decretos-alimentos.html
dc.source.bibliographicCitation	Manual de Buenas Practicas en la Producción de Carne de Conejo, (2006), Mexico, Recuperado de: http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Publicaciones/Lists/Sistemas%20Producto%20Pecuarios/Attachments/39/3MBPP_conejos.pdf
dc.source.bibliographicCitation	Ramírez Omar. (2011) Bello, Colombia, Estudio de Factibilidad Económica Para La Planta Industrial Dedicada a la Producción de Carne de Conejo (Cria Levante, Engorde y sacrificio) en la Zona Norte del Valle de Aburra. Recuperado de: http://repository.uniminuto.edu:8080/jspui/bitstream/10656/3829/1/TA_RamirezOm ar_2011.pdf
dc.source.bibliographicCitation	Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Madrid, (2011), Guía de Buenas Practicas de Higiene en Explotaciones Cunicolas. Recuperado de: http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/publicaciones/CBBPP_CUNICULTURA-2011-WEB_tcm7-270950.PDF
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dc.source.bibliographicCitation	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, (1999), Cría de Conejos para Obtener Alimentos e Ingresos. Recuperado de: http://www.fao.org/NoticiaS/1999/990101-s.htm
dc.source.bibliographicCitation	Decreto 3075 de 1997, (1997), Colombia. Recuperado de: http://www.manipulaciondealimentoscolombia.com/normatividad
dc.source.bibliographicCitation	MINAGRICULTURA, Colombia. Recuperado de: http://www.ica.gov.co/El-ICA.aspx
Appears in Collections:	Jornadas y Semilleros de Investigación

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