Pérez Pineda, Juan Pablo; Muñoz Benavides, Ruth Maritza
(Corporación Universitaria Minuto de Dios- UNIMINUTOPregrado (Virtual y a Distancia)Ingeniería Agroecológica, 2024-02-27)
El presente proyecto de grado consiste en la elaboración de recubrimientos a base de
pectina, donde la implementación de este polisacárido Galacturónico, el cual se encuentra en
grandes cantidades en diferentes clases ...