Abstract:
A diario, se puede observar como la economía del mundo es movida por dos leyes fundamentales como la oferta y demanda, de allí se derivan otros factores, pero en esencia es el motor que hace que fluctúen fuentes de dinero alrededor del planeta, el logro de este procedimiento es tan simple que se resume tan solo como comprar y vender, por lo tanto, existen diversos sectores que a cada instante realizan este dinamismo, como es el caso del sector agropecuario, donde se manejan distintos tipos incalculables de productos, entre ellos, el que se abordará en el presente proyecto, el cual se denomina, aguacate Hass. Este importante fruto, es uno de los productos más exportados en los últimos tiempos por países como México, donde genera una producción considerable anual y que su mayor cliente es Estados Unidos, por otro lado, se encuentra Colombia, un territorio con todas las características para igualar o superar la producción y posterior exportación del aguacate, pero que por temas de disponibilidad en terrenos para la cosecha del producto en mención siendo privilegiados otros pertenecientes al mismo sector, costos inexequibles para el inicio de la cadena de producción, y restricciones fitosanitarias en algunos países que se convierten en una fuerte barrera, todo esto se resume a un desconocimiento de la norma que existe en cada país, la falta de conocimiento en materia de políticas fiscales para la exención de impuesto e incentivos tributarios, lo que conlleva a que no se genere algún estímulo o motivación tanto para el campesino cultivador como para el inversionista empresario, para incrementar las estadísticas y fomentar una mayor economía en el país, hoy en día el mayor importador de aguacate Hass en Colombia es Países Bajos, no obstante, el ideal es maximizar los cultivos para globalizar cada vez más el denominado oro verde.
