DSpace Repository

Estudio de factibilidad del proceso de fabricación y comercialización de “las banderitas” en la ciudad de Ibagué

Show simple item record

dc.contributor.advisor Toro Guzmán, Rafael Alfonso
dc.contributor.author Amaya Sierra, Diana Paola
dc.contributor.author Herrera Guáqueta, Ana Sofía
dc.contributor.author Serrano Sánchez, Juan Manuel
dc.coverage.spatial Ibagué - Tolima
dc.date.accessioned 2023-02-09T20:44:37Z
dc.date.available 2023-02-09T20:44:37Z
dc.date.issued 2022-11
dc.identifier.citation Amaya, D. y Serrano, J. (2022). Estudio de factibilidad del proceso de fabricación y comercialización de “las banderitas” en la ciudad de Ibagué (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Tolima. es
dc.identifier.uri https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/16010
dc.description Identificar la viabilidad del proyecto de comida rápida americana Corn dog de acuerdo con las variables políticas, económicas, sociales, tecnológicas, ecológicas y legales para la creación de un estudio de factibilidad del nuevo producto en el mercado de la ciudad de Ibagué. es
dc.description.abstract Es un proyecto que nace en la ciudad de Ibagué por 4 jóvenes universitarios del programa de administración de empresas, a causa de la necesidad de innovación y variedad en el sector gastronómico y en los paladares de los consumidores ibaguereños, la idea de negocio consiste en fabricar y comercializar una salchicha recubierta de queso, bañada en mantequilla, huevo y finalmente miga de pan, el producto se puede degustar con papas, yuquitas, tocineta, bebida y otros adicionales (Trocel, 2020). El punto de venta estaría ubicado en la calle 60 cerca a los principales centros comerciales de la ciudad, también se ofrecerá servicio a domicilio garantizando la calidad de la banderita y que los tiempos de toma de pedido y de entrega del mismo sean lo mínimo posible, el precio de venta al público es de aproximadamente $10.300. es
dc.format.extent 131 páginas
dc.format.mimetype application/pdf
dc.language.iso es es
dc.publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject Factibilidad es
dc.subject Estudio de Mercado es
dc.subject Rentabilidad es
dc.subject Administración Empresas es
dc.title Estudio de factibilidad del proceso de fabricación y comercialización de “las banderitas” en la ciudad de Ibagué es
dc.type Thesis es
dc.rights.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.description.notes Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII.
dc.rights.license EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dcterms.bibliographicCitation ALCALDIA MUNICIPAL DE IBAGUE. (17 de Mayo de 2004). Decreto 0322. Obtenido de Decreto 0322 del 17 de mayo del 2004: https://www.ibague.gov.co/portal/admin/archivos/normatividad/2004/DECRETO%20322 .PDF
dcterms.bibliographicCitation America Retail. (17 de 12 de 2020). Estudios: La comida rápida fue la reina de los hogares en 2020. Obtenido de https://www.america-retail.com/estudios/estudios-la-comida-rapidafue-la-reina-de-los-hogares-en2020/#:%7E:text=Durante%20el%202020%20y%20dada,hamburguesas%20y%20la%20 comida%20t%C3%ADpica
dcterms.bibliographicCitation Armstrong, G., & Kotler, P. (2013). Fundamentos de marketing. Obtenido de Fundamentos de marketing: https://frrq.cvg.utn.edu.ar/pluginfile.php/14584/mod_resource/content/1/Fundamentos%2 0del%20Marketing-Kotler.pdf
dcterms.bibliographicCitation Bancomundial. (2022). Crecimiento del PIB (% anual) - Colombia. Obtenido de https://datos.bancomundial.org/indicator/NY.GDP.MKTP.KD.ZG?end=2020&locations= CO&most_recent_year_desc=false&start=2017
dcterms.bibliographicCitation Bitar, D. (2016). Las comidas rápidas son las que más consumen los colombianos. P&M. Obtenido de https://www.revistapym.com.co/articulos/consumidor/3605/las-comidasrapidas-son-las-que-mas-consumen-los-colombianos
dcterms.bibliographicCitation Campos, A. V. (2020). PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDAS RAPIDAS BASADO EN LA PAPA QUE OPERE EN LA CIUDAD DE NEIVA. Neiva: Universidad Antonio Nariño.
dcterms.bibliographicCitation Canal Institucional . (06 de Mayo de 2022). Obtenido de https://www.canalinstitucional.tv/inflacion-colombia-por-que-tan-alta-que-subio-preciocosto
dcterms.bibliographicCitation Colegio de estudios Superiores de Administracion . (2017). RESTAURANTE CASUAL DE COMIDA RÁPIDA Y SALUDABLE IMPLEMENTADO. Obtenido de https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1633/ADM2017- 00514.pdf?sequence=6&isAllowed=y
dcterms.bibliographicCitation CONGRESO DE COLOMBIA . (24 de Enero de 1979). LEY 9 DE 1979. Obtenido de LEY 9 DE 1979: https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE%201979.pdf
dcterms.bibliographicCitation CONGRESO DE COLOMBIA. (30 de Julio de 2021). FUNCION PUBLICA. Obtenido de Ley 2120 de 2021: https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=168029
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2018). Departamento Nacional de Estadistica . Obtenido de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/planes-departamentos-ciudades/201120- InfoDane-Ibague-Tolima.pdf
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2021). DANE. Obtenido de Caracterizacion de informacion municipal: https://cimpp.ibague.gov.co/wp-content/uploads/2021/06/Bolet%C3%ADn-Familia1_compressed.pdf
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2022). Obtenido de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/pib/departamentales/B_2015/Bol_PIB_dpt al_2021preliminar.pdf
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2022). Obtenido de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ipc/bol_ipc_jul22.pdf
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2022). Boletin tecnico. Obtenido de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/exportaciones/boletin_exportacio nes_jun22.pdf
dcterms.bibliographicCitation DANE. (2022). Indice de precios al consumidor. Obtenido de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/precios-y-costos/indice-deprecios-al-consumidor-ipc/ipc-informacion-tecnica
dcterms.bibliographicCitation Diaro La republica. (s.f.). Obtenido de https://www.larepublica.co/economia/colombia-cierra2021-con-inflacion-de-5-62-la-mas-alta-registrada-en-cinco-anos-3283454
dcterms.bibliographicCitation Diccionario. (2013). Corn dog. Obtenido de Corn dog: http://diccionario.sensagent.com/CORN%20DOG/es-es/
dcterms.bibliographicCitation El Nuevo Dia . (7 de 6 de 2019). Las comidas rápidas tienen su antigüedad. págs. https://www.elnuevodia.com.co/nuevodia/sociales/la-columna-del-chef/434299-lascomidas-rapidas-tienen-su-antigueedad.
dcterms.bibliographicCitation Escobar, A. V. (2019). Franquicias de comidas rápidas: contextualización y casos de éxito en el mercado colombiano. Colombia: Universidad ICESI. Obtenido de Franquicias de comidas rápidas : contextualización y casos de éxito en el mercado colombiano.
dcterms.bibliographicCitation Función publica. (30 de 7 de 2021). Ley 2120 de 2021. Obtenido de https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=168029
dcterms.bibliographicCitation García Acosta, E. R., Granados Fernández, K. X., & Sucunchoque Moreno, A. F. (2018). Caracterización del mercado de comidas rápidas en Villavicencio desde la visión del consumidor. Villavicencio: Universidad Cooperativa de Colombia
dcterms.bibliographicCitation Info Alimentos. (2022). Consejo argentino sobre seguridad de aliementos y nutricion. Obtenido de https://infoalimentos.org.ar/temas/preguntas-frecuentes-sobre-alimentacion/147-queson-los-alimentos-procesados
dcterms.bibliographicCitation Knowledge E. (26 de 1 de 2020). Comercialización, consumo y valor nutricional de la comida rápida. Obtenido de https://knepublishing.com/index.php/KnEEngineering/article/view/6225
dcterms.bibliographicCitation La républica. (Agosto de 2022). La républica. Obtenido de https://www.larepublica.co/economia/mas-de-70-de-poblacion-colombiana-sigueviviendo-con-menos-de-un-minimo-al-mes-3355797
dcterms.bibliographicCitation Melo Pinilla, C. C. (08 de Septiembre de 2016). Universidad Militar Nueva Granada. Obtenido de Identificación de las estrategias de mercado que han tenido influencia en el desempeño del sector de comidas rápidas de la ciudad de Bogotá: https://repository.unimilitar.edu.co/handle/10654/15753
dcterms.bibliographicCitation MINCIT. (14 de 2 de 2022). Informes de importación. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/estudios-economicos/estadisticas-e-informes/informes-deimportaciones-colombianas-y-balanza-co
dcterms.bibliographicCitation MINCIT. (14 de 2 de 2022). Inofmres de exportación. Obtenido de https://www.mincit.gov.co/estudios-economicos/estadisticas-e-informes/informes-deexportacion
dcterms.bibliographicCitation Ministerio de Hacienda. (2022). minhacienda.gov. Obtenido de https://www.minhacienda.gov.co/webcenter/ShowProperty?nodeId=%2FConexionConte nt%2FWCC_CLUSTER-200757%2F%2FidcPrimaryFile&revision=latestreleased
dcterms.bibliographicCitation Ministerio de Hacienda y Credito publico. (Agosto de 2022). Ministerio de Hacienda y Credito publico. Obtenido de https://www.eltiempo.com/uploads/files/2022/08/08/P.L.118- 2022C%20-REFORMA%20TRIBUTARIA-.pdf
dcterms.bibliographicCitation NielsenIQ. (17 de 03 de 2022). NielsenIQ. Obtenido de NielsenIQ: https://nielseniq.com/global/es/insights/analysis/2022/una-nueva-brecha-economicafragmentara-el-panorama-minorista-de-2022/
dcterms.bibliographicCitation Orjuela, R. E. (Marzo de 2017). EDUCAR. Obtenido de ¿Que es la comida Chatarra?: https://aprendiendoaserpapaz.redpapaz.org/wpcontent/uploads/2018/08/Que_es_comida_chatarra.pdf
dcterms.bibliographicCitation Ospina Cartagena, J. K. (2020). Plan estratégico para la creación de una empresa de comidas rápidas a base de plátano. El Espinal: Universidad Cooperativa de Colombia. Obtenido de https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/32855/1/2020_plan_estrat%C3%A9 gico_creaci%C3%B3n.pdf
dcterms.bibliographicCitation Perez, O. P. (2021). Proyecto Plan de Negocios Burger Express. Neiva: UNIMINUTO.
dcterms.bibliographicCitation Pinilla, C. C. (08 de Septiembre de 2016). Universidad Militar Nueva Granada. Obtenido de Identificación de las estrategias de mercado que han tenido influencia en el desempeño del sector de comidas rápidas de la ciudad de Bogotá: https://repository.unimilitar.edu.co/handle/10654/15753
dcterms.bibliographicCitation Público, M. d. (Agosto de 2022). Reforma Tributaria para la Igualdad y la justicia Social. Obtenido de Ministerio de Hacienda y Crédito Público: https://www.eltiempo.com/uploads/files/2022/08/08/P.L.118-2022C%20- REFORMA%20TRIBUTARIA-.pdf
dcterms.bibliographicCitation Rivera. (2019). Central American Journals. Obtenido de https://camjol.info/index.php/reuca/article/view/7830
dcterms.bibliographicCitation Salsarin, S. (2022). Google Maps. Obtenido de https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x8e38c4ef53a7374d%3A0xfad27b2477e922b 9!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipPHZYE CafB9E6Jx29l6rXRDIbP9gX4yTSuyH_VM%3Dw284-h160-kno!5sSalsamentaria%20Salsarin%20-%20Buscar%20con%20Google!15s
dcterms.bibliographicCitation Santos, S. (Noviembre de 2008). Contribuciones economicas . Obtenido de https://www.eumed.net/ce/2008b/tss.htm
dcterms.bibliographicCitation Santos, T. S. (Noviembre de 2008). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PROYECTO DE INVERSION:. Obtenido de ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PROYECTO DE INVERSION:: https://www.eumed.net/ce/2008b/tss.htm
dcterms.bibliographicCitation Secretaría de planeación. (2020). Secretaría de planeación. Obtenido de https://ibague.gov.co/portal/seccion/contenido/index.php?type=2&cnt=13
dcterms.bibliographicCitation SENA. (05 de 2022). SENA. Obtenido de https://observatorio.sena.edu.co/Clasificacion/CnoDetalleFunciones?tags=0631#carac
dcterms.bibliographicCitation Trocel, H. (17 de Diciembre de 2020). America RETAIL. Obtenido de https://www.americaretail.com/estudios/estudios-la-comida-rapida-fue-la-reina-de-los-hogares-en-2020/
dc.publisher.department Pregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.program Administración de Empresas
dc.type.spa Trabajo de Grado
dc.type.coar http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.rights.local Open Access
dc.identifier.instname Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponame Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourl https:// repository.uniminuto.edu


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account