dc.contributor.advisor |
Sarralde Arellano, Ricardo Andrés |
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dc.contributor.author |
Narváez Bolaños, Jackelin Marcela |
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dc.contributor.author |
Cuastumal Pantoja, John Alexander |
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dc.coverage.spatial |
Pasto (Nariño) |
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dc.date.accessioned |
2022-09-07T16:07:10Z |
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dc.date.available |
2022-09-07T16:07:10Z |
|
dc.date.issued |
2022-06 |
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dc.identifier.citation |
Narváez, J. y Cuastumal, J. (2022). Formulación de plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de pollo ahumado empacado al vacío en la ciudad de Pasto para el año 2023. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Pasto – Colombia. |
|
dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10656/15027 |
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dc.description |
Elaborar un plan de negocios para la producción y comercialización de pollo ahumado
empacado al vacío en la ciudad de Pasto para el año 2023. |
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dc.description.abstract |
El presente plan de negocio busca validar la viabilidad de la implementación de una
empresa productora y comercializadora de pollo ahumado en la ciudad de Pasto, debido a esto
se realizó un estudio de mercado con enfoque mixto de tipo exploratorio tomando como
muestra no probabilística 60 gerentes o encargados de compras de pequeñas, medianas y
grandes superficies de la ciudad, localizados en estratos socioeconómicos 3,4 y 5 con los que
se indago acerca de frecuencia de consumo, preferencias de proteínas de origen animal,
también se estableció tasas de crecimiento de los sectores de los alimentos procesados y de
esta manera se ajustó el producto los mercados y se determinó la demanda. Dentro del estudio
técnico se logró estimar la capacidad instalada necesaria, requerimiento de materia prima y se
estableció el número de colaboradores necesarios; desde el estudio legal se determinó la
inherente implementación de la Norma técnica colombiana 1325 dadas las características
propias del producto así como se estimó la conformación de una sociedad por acción
simplificada con participación accionaria en iguales porcentajes de ambos socios, finalmente y
a través del estudio financiero se logró determinar que existe viabilidad para la ejecución del
plan de negocios. |
|
dc.format.extent |
80 páginas |
|
dc.format.mimetype |
application/pdf |
|
dc.language.iso |
spa |
|
dc.publisher |
Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO |
|
dc.rights |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
|
dc.rights.uri |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
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dc.subject |
Emprendimiento |
|
dc.subject |
Innovación |
|
dc.subject |
Pollo Ahumado |
|
dc.subject |
Producción |
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dc.title |
Formulación de plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de pollo ahumado empacado al vacío en la ciudad de Pasto para el año 2023. |
|
dc.type |
Thesis |
|
dc.rights.accessrights |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
|
dc.rights.accessrights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
|
dc.rights.license |
EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. |
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dc.publisher.department |
Pregrado (Virtual y a Distancia) |
|
dc.publisher.program |
Administración de Empresas |
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dc.type.spa |
Trabajo de Grado |
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dc.type.coar |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
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dc.rights.local |
Open Access |
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dc.identifier.instname |
instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios |
|
dc.identifier.reponame |
reponame:Colecciones Digitales Uniminuto |
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dc.identifier.repourl |
repourl:https://repository.uniminuto.edu |
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