Influencia de la alimentación en el desarrollo cognitivo de los estudiantes en el grado de transición de la Institución Educativa Luis Carlos Galán Sarmiento del municipio de Carepa

Abstract

Este trabajo trata sobre:” Influencia de la alimentación en el desarrollo cognitivo de los estudiantes en el grado transición de la Institución Educativa Luis Carlos Galán Sarmiento del municipio de Carepa. Como objetivo principal identificar cuáles son las influencias de los hábitos alimenticios y como inciden en el desarrollo cognitivo. Para la obtención del marco teórico se tomó la información adecuada para llevar a cabo la actual investigación se obtuvo en libros, revistas, internet. Posteriormente se desarrolló el marco metodológico, que se representan conceptos fundamentales, referencias, que nos guiaron en el transcurso de la investigación. Dentro de los instrumentos de recolección de la información, se manejó la entrevista aplicada a la docente, encuesta aplicada a los padres de familia y una ficha de observación a los estudiantes de la institución por motivo de la investigación, seguidamente de adquirir los resultados de la aplicación de la técnica de representación gráfica, cada una de las preguntas de la encuesta, para después de redactar las recomendaciones y conclusiones, siendo estás las que guiaron para la elaboración de la propuesta alternativa que contiene aspectos relevantes con los hábitos de alimentación, este debe ser nutritiva y equilibrada para impedir inconveniencias a futuro, en lo que refiere al desarrollo cognitivo.

This work deals with: ”Influence of food on the cognitive development of students in the transition grade of the Luis Carlos Galán Sarmiento Educational Institution of the municipality of Carepa. The main objective is to identify which are the influences of eating habits and how they affect cognitive development. To obtain the theoretical framework, the appropriate information was taken to carry out the current investigation, it was obtained in books, magazines, and the Internet. Subsequently, the methodological framework was developed, representing fundamental concepts, references, which guided us in the course of the investigation. Within the information collection instruments, the interview applied to the teacher, a survey applied to the parents and an observation sheet to the students of the institution for the purpose of the investigation were handled, followed by acquiring the results of the application of the graphical representation technique, each of the survey questions, after writing the recommendations and conclusions, being these the ones that guided the elaboration of the alternative proposal that contains relevant aspects with the eating habits, this should be nutritious and balanced to prevent inconveniences in the future, as regards cognitive development.