Sistematización de la práctica profesional en la estructuración de un plan de negocios para una empresa comercializadora de quesos en la ciudad de Girardot.

Abstract

Este trabajo se fundamenta en relatar las experiencias vividas a lo largo de la formulación de la idea de negocio elaborado durante las tres prácticas profesionales en el área centro progresa EPE, en donde a través del enfoque praxeológico que maneja la universidad se llega a la fase de devolución creativa, presentando la sistematización como producto final de nuestra formación profesional integral. La metodología a seguir en la elaboración de este documento es descriptiva dado que se hace un recuento de la participación que tuvieron todas las partes involucradas para llevar a buen fin el proyecto. Como resultado se obtuvo una estructuración de la idea de negocio que permitió conocer nuevas maneras de producir, en este caso maquilar, y recibir información valiosa por parte de personas con experiencia que enriquecieron el trabajo final.

This work is based on recounting the experiences lived throughout the formulation of the business idea developed during the three professional practices in the area of the EPE, where the university manages to reach the phase of creative return, presenting systematization as the final product of our comprehensive professional training. The methodology to be followed in the preparation of this document is descriptive given that the participation of all the parties involved was carried out to carry out the project. As a result, a structuring of the business idea was obtained that allowed knowing new ways of producing, in this case, maquilar, and receiving valuable information from experienced people who enriched the final work.