dc.contributor.advisor |
Cueto Fuentes, Eduardo Nicolás |
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dc.contributor.author |
Ospina Puerta, María Isabel |
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dc.coverage.spatial |
Bello (Antioquia) |
es_ES |
dc.date.accessioned |
2020-08-31T21:47:04Z |
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dc.date.available |
2020-08-31T21:47:04Z |
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dc.date.issued |
2019-01-01 |
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dc.identifier.citation |
Ospina, M. I. (2019). Sistematización de procesos productivos para aumentar la rentabilidad operativa de Lolita Restó Café S.A.S. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bello - Colombia. |
es_ES |
dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10656/10668 |
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dc.description |
Desarrollar un modelo para elaborar la programación y seguimiento de la producción. |
es_ES |
dc.description.abstract |
El problema abordado durante la investigación es la disminución en el margen de rentabilidad de los productos, lo cual se debe a la falta de planeación de la producción y los cambios constantes en la programación, la estandarización de procesos, el seguimiento y control a la fabricación de los productos, el sistema de costos y la dificultad para asignar la mano de obra directa, las materias primas y los costos indirectos de fabricación, y finalmente la improductividad durante los procesos en la cadena de valor. Por lo anterior se plantea la estrategia de reducir los costos en producción a través de la planeación de la programación. Uno de los indicadores clave de éxito dentro de la planeación, es el seguimiento y control a la misma, por ende se diseñó como apoyo a la metodología una herramienta para el área de producción, en la cual se incluyen factores como mano de obra directa, maquinaria, capacidad productiva por rango de una hora, y un indicador de cumplimiento, con el fin de realizar de una manera práctica la gestión de producción, y así tomar las acciones correctivas y de impacto para los procesos. La herramienta se construyó con el listado de productos actuales, cantidad de personas asignadas a la fabricación de un producto, equipos y herramientas necesarias para su elaboración, y los tiempos estándar. No obstante se hicieron las pruebas pertinentes para su validación, la cual fue exitosa, cumpliendo con las necesidades de la empresa, y el objetivo planteado. |
es_ES |
dc.format.extent |
58 Páginas |
es_ES |
dc.format.mimetype |
aplication/pdf |
en_US |
dc.language.iso |
spa |
es_ES |
dc.publisher |
Corporación Universitaria Minuto de Dios |
es_ES |
dc.source |
reponame:Colecciones Digitales Uniminuto |
es_ES |
dc.source |
instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios |
es_ES |
dc.subject |
Planeación estratégica |
es_ES |
dc.subject |
Productividad |
es_ES |
dc.subject |
Procesos y procedimientos |
es_ES |
dc.subject |
Sistema de costos |
es_ES |
dc.title |
Sistematización de procesos productivos para aumentar la rentabilidad operativa de Lolita Restó Café S.A.S. |
es_ES |
dc.type |
Thesis |
en_US |
dc.subject.lemb |
Gestión de procesos |
es_ES |
dc.subject.lemb |
Eficiencia y productividad en la industria |
es_ES |
dc.subject.lemb |
Materias primas |
es_ES |
dc.subject.lemb |
Aprovechamiento de los recursos |
es_ES |
dc.rights.accessrights |
Restringido (Texto completo) |
es_ES |
dc.publisher.department |
Pregrado (Presencial) |
es_ES |
dc.publisher.program |
Administración de empresas |
es_ES |
dc.type.spa |
Trabajo de Grado |
es_ES |
dc.source.bibliographicCitation |
Arrieta, J. G. (2011). Herramientas de producción: ayudas para el mejoramiento de los procesos productivos. Medellín: Fondo editorial Universidad Eafit |
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dc.source.bibliographicCitation |
Blocher, E. J. (2008). Administración de costos (4a. Ed. ed.). McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu |
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dc.source.bibliographicCitation |
Chase, R. (2014). Administración de operaciones (13a. ed ed.). McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu |
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