2019-11-262019-11-26https://hdl.handle.net/10656/8778El modelo de agricultura que predomina hoy, caracterizado por el uso intensivo de combustibles fósiles, los agroquímicos, la mecanización agrícola y las variedades mejoradas ha demostrado una alta productividad. No obstante, este modelo ha beneficiado principalmente a los países industrializados y sigue sin tener en cuenta los impactos ambientales, sociales y económicos generados en las comunidades campesinas e indígenas de los países en vías de desarrollo, que contribuyen en un alto porcentaje a la seguridad alimentaria de las poblaciones urbanas.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/article