Barrera Lievano, Jhony AlexanderSanabria Quintero, Henry AndrésCastañeda Maldonado, Freddy OrlandoMontaño López, Lina Marcela2025-12-152025-12-152025-10-22Sanabria, H., Catañeda, F. & Montaño, L. (2025). El rol de la gestión de proyecto en la estrategia empresarial de restaurantes de la ciudad de Barrancabermeja y de Bogotá D.C. [Tesis de Maestría, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio UNIMINUTO.https://hdl.handle.net/10656/22810Determinar el tipo de estrategia empresarial, según la propuesta de estrategias genéricas de Porter, y su relación con la implementación, o no, de la gestión de proyectos como herramienta empresarial, en los restaurantes legalmente constituidos en la ciudad de Barrancabermeja y Bogotá DC, según perspectiva de sus CEO.El presente proyecto de investigación se centra en el estudio del rol de la gestión de proyecto en la estrategia empresarial de restaurantes de la ciudad de Barrancabermeja y la ciudad de Bogotá D.C; el enfoque que se empleó en la metodología de la investigación es de carácter cualitativo; con un alcance de tipo exploratorio / descriptivo y se aplicó a través del método de recolección de datos en participación de 6 CEO entrevistados y 60 CEO encuestados de medianas empresas del sector de comidas y bebidas (Restaurantes, establecimientos gastronómicos o establecimiento de comida rápida). Como instrumento se aplicó el uso de encuestas por medio de un contexto individual que permitieron recoger y analizar datos ordenados que describen y/o explican las percepciones de los empresarios de cada organización.91esAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Tesis de MaestríaGestión de ProyectosDirección EmpresarialDirección OrganizacionalProductividadCompetitividadhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/